;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

😇Польпетте с цукини и рикоттой😇;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

Польпетте - это итальянские фрикадельки со своими особенностями.

Ингредиенты:
цукини - 2 шт.
рикотта - 150 г
пармезан - 50 г
сухарики (+70 гр для панировки) - 50 г
яйца куриные - 1 шт.
петрушка - 1 веточка
масло растительное - 10 ст.л.
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу.

Приготовление:

1.
Помыть цукини и натереть на крупной терке. Хорошо отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости.

2.
Добавить яйцо и тертый сыр. Все хорошо перемешать.

3.
Добавить рикотту.

4.
Добавить петрушку, сухарики, соль и черный перец. Все хорошо перемешать.

5.
Сформировать небольшие биточки и обвалять в сухариках. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Вкусные рецепты с любовью!

;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

Комментарии