--------------------------------- 🔷Закуска из блинчиков «Макраме»🔷-----------------------

Тебе понадобится:
2 стакана кефира или простокваши,
2 яйца,
300 г муки,
0,5 ч. л. питьевой соды и столько же уксуса,
1,5 ст. л. сахара,
1,25 ч. л. морской соли,
5 ст. л. рафинированного растительного масла,
2 пучка листьев салата,
малосольная красная рыба для начинки,
1 лимон.

Приготовление:

Для начала нужно испечь блинчики, но они должны быть не круглыми, как обыч-но, а сетчатыми. Делается все очень просто. При помощи миксера взбей кефир, яйца, соль и сахар, добавь гашенную уксусом соду, муку и растительное масло. Полученное тесто перелей в пластиковую бутылку, в крышке сделай круглое от-верстие диаметром 4 мм. Теперь у тебя есть «карандаш», которым ты сможешь без труда нарисовать сеточку на дне раскаленной сковороды.

Когда все блины-сеточки будут готовы, можно приступать к формированию заку-сок. Рыбу нарежь кусочками, сбрызни соком лимона. Затем разложи на столе блинчик, накрой его листом салата, в цент положи рыбу и заверни конвертиком. Складывай на тарелку швом вниз.

Вкусные рецепты с любовью!

--------------------------------- 🔷Закуска из блинчиков «Макраме»🔷-----------------------

Комментарии