)))))))))))))))) 💫 💥 💫Маринованные острые зеленые помидоры💫 💥 💫(((((((

Эх, как же хороши зимой острые зеленые маринованные помидоры не только как овощной салат к мясным блюдам, но еще и как сочная закуска к рюмочке спиртного! В сезон такие не дозревшие помидоры стоят копейки, а вот зимой уже замаринованные или соленые – очень дорого, поэтому выгоднее самим их приготовить в домашних условиях, нежели переплачивать за такую же консервацию на рынках или в магазине втридорога!

Из таких помидоров отлично создавать всевозможные салаты – возьмите на заметку!

Ингредиенты
400 г зеленых помидоров
1 зубчик чеснока
1 стручковый жгучий перец
1 ст. л. соли
1,5 ч. л. сахарного песка
горошины черного перца
2,5 ст. л. 9% уксуса

Приготовление

1.
Помидоры промойте и нарежьте на четверти. Удалять сердцевинку или нет – по желанию.

2.
В литровой банке разместите всю помидорную нарезку, стараясь уплотнить ее как можно глубже.

3.
Измельчите перец чили и очищенный чесночный зубчик. Всыпьте их прямо в банку, стараясь разместить по всем сторонам.

4.
Засыпьте солью, сахарным песком, черным перцем и влейте уксус.

5.
Заполните банку до верха теплой водой и разместите в кастрюле, которая также наполнена теплой водой. Доведите до кипения воду внутри кастрюли, установив ее на огонь, и томите 15 минут с момента закипания. Помидоры должны стать чуточку мягче и утратить свою плотность.

6.
Как только время подойдет – извлеките банку из кастрюли и сразу же законсервируйте закаточной крышкой с помощью ключа. Обязательно переверните банку и прислушайтесь ,чтобы исключить попадание воздуха внутрь.

7.
Переместите банку в кладовую до зимы.

8.
Ваши маринованные острые зеленые помидоры готовы!

Вкусные рецепты с любовью!

)))))))))))))))) 💫 💥 💫Маринованные острые зеленые помидоры💫 💥 💫(((((((

Комментарии