******************** 😎 😎 😎Куриная грудка в ароматном масле😎 😎 😎********
Хотите просто и быстро приготовить вкусное дополнение к гарниру или салату? Куриная грудка в ароматном масле – именно то, что нужно. Зачастую куриное филе получается сухим и не слишком мягким – все потому, что эта часть куриной тушки обезжиренная. Есть масса способов сделать куриное филе сочным и нежным. Ароматное сливочное масло – отличный помощник в этом. Хотя, даже приготовленное таким образом филе, но остывшее будет не таким сочным, как сразу после запекания.
Ингредиенты 1 куриное филе без кости (300 г) 1-2 ломтика лимона 0,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. молотого кориандра 2 ст. л. растительного масла 50 г сливочного масла 4-5 веточек петрушки 2-3 зубчика чеснока
Приготовление
1. Возьмите кусочек фольги и куриное филе, срезанное с кости. Можно также удалить сухожилие, малое филе оставьте. Излишки жира желательно срезать. Присыпать специями и солью лучше уже сразу на кусочек фольги, ведь в ней мясо будет и запекаться.
2. Сделайте сверху на грудке надрезы, не слишком глубокие. Посолите курицу с двух сторон, также присыпьте молотый кориандром и любыми другими специями.
3. Теперь нужно щедро полить курицу лимонным соком, один или пару ломтиков лимона можно оставить вместе с курицей, чтобы мясо больше пропиталось ароматом цитруса. Также смажьте грудку растительным маслом.
4. Заверните грудку в фольгу, проследите, чтобы не было отверстий. Для большей надежности можно завернуть и в пару слоев. Необходимо, чтобы все соки и жир, которые выделит курица, оставались внутри фольги. Положите сверток в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте полчаса.
5. Приготовьте ароматное масло. В пиалу сложите мелко нарубленный чеснок без шелухи и нарезанную петрушку, а также кусочек мягкого сливочного масла. Все смешайте.
6. Аккуратно достаньте горячую курицу в фольге, разверните и намажьте сливочным маслом с петрушкой и чесноком. Отправьте грудку в духовку еще на 10-15 минут.
7. Можно подавать ароматное мясо прямо в фольге, целиком или нарезав на слайсы. Если вы подаете к курице гарнир, его можно полить вкусным соусом, который образовался из топленого сливочного масла и куриного жира.
Вкусные рецепты с любовью!
******************** 😎 😎 😎Куриная грудка в ароматном масле😎 😎 😎********
Ингредиенты
1 куриное филе без кости (300 г)
1-2 ломтика лимона
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. молотого кориандра
2 ст. л. растительного масла
50 г сливочного масла
4-5 веточек петрушки
2-3 зубчика чеснока
Приготовление
1.
Возьмите кусочек фольги и куриное филе, срезанное с кости. Можно также удалить сухожилие, малое филе оставьте. Излишки жира желательно срезать. Присыпать специями и солью лучше уже сразу на кусочек фольги, ведь в ней мясо будет и запекаться.
2.
Сделайте сверху на грудке надрезы, не слишком глубокие. Посолите курицу с двух сторон, также присыпьте молотый кориандром и любыми другими специями.
3.
Теперь нужно щедро полить курицу лимонным соком, один или пару ломтиков лимона можно оставить вместе с курицей, чтобы мясо больше пропиталось ароматом цитруса. Также смажьте грудку растительным маслом.
4.
Заверните грудку в фольгу, проследите, чтобы не было отверстий. Для большей надежности можно завернуть и в пару слоев. Необходимо, чтобы все соки и жир, которые выделит курица, оставались внутри фольги. Положите сверток в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте полчаса.
5.
Приготовьте ароматное масло. В пиалу сложите мелко нарубленный чеснок без шелухи и нарезанную петрушку, а также кусочек мягкого сливочного масла. Все смешайте.
6.
Аккуратно достаньте горячую курицу в фольге, разверните и намажьте сливочным маслом с петрушкой и чесноком. Отправьте грудку в духовку еще на 10-15 минут.
7.
Можно подавать ароматное мясо прямо в фольге, целиком или нарезав на слайсы. Если вы подаете к курице гарнир, его можно полить вкусным соусом, который образовался из топленого сливочного масла и куриного жира.