/// 🌾 🌷 🌾Острый сэндвич с тунцом, овощами и домашним майонезом🌾 🌷 🌾///
Вкусный и сытный сэндвич с консервированным тунцом. Если у вас нет горчичного масла, замените его рафинированным оливковым.
Ингредиенты: цельнозерновой хлеб для тостов - 8 ломтиков тунец в собственном соку - 1 банка помидоры - 2 шт. салатные листья - 4-8 шт. красный лук - 1 шт. кресс и укроп - несколько веточек яичный желток - 1 шт. лимон - 1 шт. горчичное масло - 100 мл острая горчица - 1 ч. л. соль, молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить майонез. В яичный желток по каплям влить горчичное масло, все время взбивая венчиком. Когда все масло смешается с желтком, добавить сок половины лимона, горчицу, соль и перец. Поставить майонез на 30 минут в холодильник.
2. Слить жидкость из банки с тунцом, размять вилкой. Зелень измельчить, лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Смешать тунца, зелень, лук и горчичный майонез.
4. Выложить эту массу на кусочек хлеба, сверху поместить кружочки помидоров и листья салата. Накрыть вторым кусочком хлеба и сразу подавать.
Совет: перед подачей сэндвичи можно обжарить в специальном прессе для панини.
Вкусные рецепты с любовью!
/// 🌾 🌷 🌾Острый сэндвич с тунцом, овощами и домашним майонезом🌾 🌷 🌾///
Ингредиенты:
цельнозерновой хлеб для тостов - 8 ломтиков
тунец в собственном соку - 1 банка
помидоры - 2 шт.
салатные листья - 4-8 шт.
красный лук - 1 шт.
кресс и укроп - несколько веточек
яичный желток - 1 шт.
лимон - 1 шт.
горчичное масло - 100 мл
острая горчица - 1 ч. л.
соль, молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1.
Приготовить майонез. В яичный желток по каплям влить горчичное масло, все время взбивая венчиком. Когда все масло смешается с желтком, добавить сок половины лимона, горчицу, соль и перец. Поставить майонез на 30 минут в холодильник.
2.
Слить жидкость из банки с тунцом, размять вилкой. Зелень измельчить, лук нарезать тонкими полукольцами.
3.
Смешать тунца, зелень, лук и горчичный майонез.
4.
Выложить эту массу на кусочек хлеба, сверху поместить кружочки помидоров и листья салата. Накрыть вторым кусочком хлеба и сразу подавать.
Совет: перед подачей сэндвичи можно обжарить в специальном прессе для панини.