Для соуса: горчица острая – 2 ч.л. мед – 2 ч.л. соевый соус – 3 ч.л. сок ½ лимона соль – по вкусу черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Рульку помойте и положите в кастрюлю. Залейте пивом так, чтоб оно покры-вало мясо полностью. Добавьте лаврушку, перец горошком, соль. Оставьте так мясо на 8-10 часов. Затем рульку нужно будет сварить – прямо в этой смеси пива и приправ. Варите рульку час, затем достаньте из кастрюли и дайте немного остыть. За это время подготовьте соус, смешав все его ингредиенты. Этим соусом надо рульку обмазать со всех сторон, а затем поставить запекаться в духовку на 180 С. Запекаться рулька должна около 40 минут – следите за появлением хрустящей корочки. Как только она выглядит румяной и золотистой – можно вынимать рульку.
Вкусные рецепты с любовью!
---------------------- 💢 🙌 💢Рулька, приготовленная в пиве💢 🙌 💢-------------
рулька – 1 шт.
темное пиво – 2 литра
черный перец горошком – 5 шт.
черный перец молотый – по вкусу
лавровый лист – 4 шт.
соль – 1/2 ч.л.
Для соуса:
горчица острая – 2 ч.л.
мед – 2 ч.л.
соевый соус – 3 ч.л.
сок ½ лимона
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Рульку помойте и положите в кастрюлю. Залейте пивом так, чтоб оно покры-вало мясо полностью. Добавьте лаврушку, перец горошком, соль. Оставьте так мясо на 8-10 часов. Затем рульку нужно будет сварить – прямо в этой смеси пива и приправ. Варите рульку час, затем достаньте из кастрюли и дайте немного остыть. За это время подготовьте соус, смешав все его ингредиенты. Этим соусом надо рульку обмазать со всех сторон, а затем поставить запекаться в духовку на 180 С. Запекаться рулька должна около 40 минут – следите за появлением хрустящей корочки. Как только она выглядит румяной и золотистой – можно вынимать рульку.