///////// 👋 💤 👋 💤Маринованные шампиньоны за 30 минут💤 👋 💤 👋////

Маринованные грибы готовлю круглый год. Летом по возможности собираю и мариную лесные грибы. А в остальное время использую грибы, купленные в магазине (шампиньоны и вешенки). Такие грибы не требуют длительной варки или жарки, поэтому их готовлю очень быстро. Сегодня будут марино-ванные шампиньоны за 30 минут. Этот рецепт выручает, когда надо быстро приготовить маринованные грибы. Грибы таким способом всегда получаются очень ароматными, вкусными и прекрасно подходят для праздничного стола в качестве закуски. Еще с ними можно готовить разнообразные канапе.

У меня есть два любимых способа приготовления маринованных шампиньо-нов. Один способ, при котором грибы варятся со специями и уксусом всего 5 минут, они так и называются «Пятиминутки», но выдерживать их надо не меньше 3 часов. И этот способ, при котором грибы будут готовы к подаче на стол всего через 30 минут. Шампиньоны получаются невероятно ароматными и вкусными.

👋Ингредиенты
300 гр. шампиньоны
3 зубчика чеснок
3 веточки укроп
2 ст.л. растительное масло
1,5 ч.л. уксус (9%)
по вкусу молотый перец
по вкусу соль

💤Инструкции💤

Для приготовления можно использовать шампиньоны разного размера. Если они большие, то разрезаем их на 4 части. Если среднего размера, то делим их пополам. У меня шампиньоны мини, оставляю их целыми. Грибы моем и выкладываем в сковороду с маслом.

Как только начнется процесс приготовления, обжариваем шампиньоны на среднем огне, помешивая, 5 минут. В конце солим и перчим. Грибы за это время приготовятся, но останутся плотными.

Грибы немного остужаем и перекладываем в миску.

Поливаем шампиньоны уксусом. Большие зубчики чеснока мелко нарезаем и добавляем в грибы.

Укроп нарезаем мелко и дополняем шампиньоны.

Грибы с чесноком и укропом хорошо перемешиваем, накрываем и охлаж-даем в холодильнике минимум 30 минут. Пахнут они замечательно.

Через 30 минут шампиньоны перекладываем на тарелку и подаем на стол в качестве закуски. Еще с такими маленькими грибами можно готовить красивые канапе на шпажках. Шампиньоны получаются в меру острыми, очень-очень ароматными и вкусными. Приятного аппетита!!!

Вкусные рецепты с любовью!

///////// 👋 💤 👋 💤Маринованные шампиньоны за 30 минут💤 👋 💤 👋////

Комментарии