🌴Ингредиенты (на 3 литра): Средний картофель — 4 шт. Суповой набор для бульона — 1 шт. Филе горбуши или сёмги — 300 г Лук — 2 шт. Большая морковь — 1 шт. Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Перец горошком — по вкусу Перец молотый — по вкусу Специи к рыбе — по желанию
🌻Приготовление:🌻
1. В холодную воду выложить суповой рыбный набор (хвост, головы), довести до кипения и слить эту первую воду.
2. Налить 3 литра чистой воды, добавить 1 целую очищенную луковицу и варить бульон 40 минут.
3. Вторую луковицу и морковь мелко нарезать, немного притомить до мягкости на растительном масле,на слабом огне.
4. Картофель очистить и нарезать на небольшие кубики.
5. Вытащить суповой набор и луковицу.
6. Выложить в бульон картофель, добавить лавровый лист и перец горошком и варить 10 минут, затем добавить лук и морковь, варить вместе 5 минут, за-тем добавить филе рыбы, нарезанное на небольшие кусочки, соль и душис-тый перец, варить вместе 10 минут.
7. За 1 минуту до готовности добавить мелко нарезанный укроп.
Вкусные рецепты с любовью!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🌴 🌻 🌴 🌻Рыбный суп🌻 🌴 🌻 🌴°°°°°°°°°°°°°°
Средний картофель — 4 шт.
Суповой набор для бульона — 1 шт.
Филе горбуши или сёмги — 300 г
Лук — 2 шт.
Большая морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Перец горошком — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Специи к рыбе — по желанию
🌻Приготовление:🌻
1.
В холодную воду выложить суповой рыбный набор (хвост, головы), довести до кипения и слить эту первую воду.
2.
Налить 3 литра чистой воды, добавить 1 целую очищенную луковицу и варить бульон 40 минут.
3.
Вторую луковицу и морковь мелко нарезать, немного притомить до мягкости на растительном масле,на слабом огне.
4.
Картофель очистить и нарезать на небольшие кубики.
5.
Вытащить суповой набор и луковицу.
6.
Выложить в бульон картофель, добавить лавровый лист и перец горошком и варить 10 минут, затем добавить лук и морковь, варить вместе 5 минут, за-тем добавить филе рыбы, нарезанное на небольшие кусочки, соль и душис-тый перец, варить вместе 10 минут.
7.
За 1 минуту до готовности добавить мелко нарезанный укроп.