Выпечку можно готовить абсолютно с любыми наполнителями: фруктами, ягодами, орехами, сухофруктами, шоколадом. Если нет сыра рикотта, можно использовать мягкий творог или сливочный сыр
👥Ингредиенты: Сыр рикотта — 180 г Пшеничная мука — 200 г Яйцо куриное крупного размера — 1 шт Сахар — 159 г + сахар для посыпки Соль — 0,5 ч.л Растительное масло — 85 мл Ванильный экстракт — 1 ч.л . Можно заменить ванильный сахаром 1 ч.л Молоко — 5 ст. л Разрыхлитель для теста — 2 ч.л Свежая голубика — 1 стакан (250 мл). Можно заменить любыми ягодами
💞Приготовление маффинов💞
Заранее включить духовку на разогрев до 190 градусов. Приготовить формочки для кексов и смазать растительным маслом. Если формочки бумажные или силиконовые, можно не смазывать.
Приготовить миску. Просеять в нее муку с разрыхлителем, всыпать соль и сахар. Все перемешать до однородности.
В другую миску выложить сыр рикотта, влить молоко, растительное масло, ванильный экстракт или ванильный сахар, Разбить яйцо. Все перемешать до однородности при помощи веничка.
Теперь жидкие ингредиенты влить в миску с сухими ингредиентами. Перемешать лопаткой до полной однородности. Затем добавить ягоды или фрукты или другие наполнители. Еще раз все перемеешать.
Готовое тесто выложить в формочки для кексов, заполняя на 3/4 их объема. Чтобы добавиться хрустящей корочки, сверху тесто можно посыпать щепоткой сахара. Но это не обязательно.
Отправить формочки с маффинами в духовку примерно на 20 минут. Температура выпечки — 190 градусов. Готовые маффины выложить на решетку для полного охлаждения. Затем вынуть их из формочек.
Вкусные рецепты с любовью!
-------------------- 👥 💞 👥 💞Быстрые нежные маффины💞 👥 💞 👥---------
👥Ингредиенты:
Сыр рикотта — 180 г
Пшеничная мука — 200 г
Яйцо куриное крупного размера — 1 шт
Сахар — 159 г + сахар для посыпки
Соль — 0,5 ч.л
Растительное масло — 85 мл
Ванильный экстракт — 1 ч.л . Можно заменить ванильный сахаром 1 ч.л
Молоко — 5 ст. л
Разрыхлитель для теста — 2 ч.л
Свежая голубика — 1 стакан (250 мл). Можно заменить любыми ягодами
💞Приготовление маффинов💞
Заранее включить духовку на разогрев до 190 градусов. Приготовить формочки для кексов и смазать растительным маслом. Если формочки бумажные или силиконовые, можно не смазывать.
Приготовить миску. Просеять в нее муку с разрыхлителем, всыпать соль и сахар. Все перемешать до однородности.
В другую миску выложить сыр рикотта, влить молоко, растительное масло, ванильный экстракт или ванильный сахар, Разбить яйцо. Все перемешать до однородности при помощи веничка.
Теперь жидкие ингредиенты влить в миску с сухими ингредиентами. Перемешать лопаткой до полной однородности. Затем добавить ягоды или фрукты или другие наполнители. Еще раз все перемеешать.
Готовое тесто выложить в формочки для кексов, заполняя на 3/4 их объема. Чтобы добавиться хрустящей корочки, сверху тесто можно посыпать щепоткой сахара. Но это не обязательно.
Отправить формочки с маффинами в духовку примерно на 20 минут. Температура выпечки — 190 градусов. Готовые маффины выложить на решетку для полного охлаждения. Затем вынуть их из формочек.