-- 💓 🐭 💓 🐭Самые изысканные маринады для шашлыка: 10 вкусных и нежных рецептов мяса для пикника🐭 💓 🐭 💓--
Маринад для шашлыка — залог вкусного и нежного мяса. Летом, в сезон шашлыков и барбекю, без них не обходится ни один выезд на природу. Ведь так приятно посидеть с друзьями возле костра, поговорить по душам. И конечно же покушать шашлыки, которые маринад для мяса превратил в произведение искусства. Чтобы их приготовить, предлагаем 10 особых рецептов маринада для шашлыка. Каждый маринад для шашлыков придаст этому мясному блюду свой неповторимый вкус и аромат.
Рецепт маринада для шашлыка №1: Маринад для шашлыков по классической рецептуре
🐭Ингредиенты для маринада: 6% уксус – полтора стакана (150 мл); Сахарный песок – 70 грамм; Одна полуторалитровая бутылка минеральной воды с газом (на ваш вкус); Лук — один килограмм; Лавровый листок – три штуки; Полтора стакана растительного масла (150 мл); Небольшая горсть пищевой соли; Молотый перец.
💓Как приготовить маринад для мяса по классической рецептуре💓
Луковицу режем кольцами, хорошо разминаем. Добавляем уксус и посыпаем сахарным песком. Бросаем пряности, соль, и тщательно перемешиваем до полного растворения кристаллов соли и сахара. Вводим все жидкие ингре-диенты. Маринад для шашлыка готов. На одну порцию маринада понадобит-ся приблизительно 4 килограмма вырезки. Нарезаем ее на порции и держим в маринаде около 12 часов. --
Рецепт маринада для шашлыка №2: Маринад для шашлыков по балканской рецептуре
🐭Ингредиенты для маринада: 600 г йогурта (натурального), можно применить йогурт, приготовленный в домашних условиях; Перец болгарский красного цвета – 3 шт; Свежая кинза — 150 грамм; Лимонный сок – две столовые ложки; Пищевая соль – небольшая горсть; Перец молотый на свой вкус.
💓Как приготовить маринад для мяса по балканской рецептуре💓
Перцы тщательно вымываем, очищаем внутренности и просушиваем. Вык-ладываем овощи на сетку и отправляем на мангал, чтобы немного провя-лить. Перец режем на полоски. Кинзу измельчаем. Добавляем йогурт и лимонный сок. Посыпаем солью и перцем, и тщательно перемешиваем. Маринад для шашлыка готов. На одну его порцию необходимо приблизи-тельно 2 килограмма вырезки. Нарезаем ее на куски, и помещаем в маринад для шашлыков. Держим около 3 часов. --
Рецепт маринада для шашлыка №3: Маринад для шашлыков «Прованс»
🐭Ингредиенты для маринада: Одна поллитровая банка оливкового масла; Одна поллитровая банка подсолнечного масла; Одна связка зелени тимьяна; Зелень розмарина – 3-4 веточки; Зелень шалфея – 2 ветки; Одна большая головка чеснока – не меньше 5 зубчиков; Поллимона – выдавливаем сок; Небольшая горсть соли; Перец молотый крупного помола — по вкусу.
💓Как приготовить маринад для мяса «Прованс»💓
Масло смешиваем с лимонным соком. Зубчики чеснока чистим и давим на чеснокодавилке. Вводим в масляную смесь. Зелень хорошенько вымываем и слегка просушиваем. После, измельчаем и добавляем к остальным ингре-диентам. Смешиваем до однородной консистенции. Маринад для шашлыка готов. На одну его порцию понадобится приблизительно 2 килограмма вы-резки. Нарезаем ее на куски, помещаем в маринад для шашлыков, и держим около 3 часов. --
Рецепт маринада для шашлыка №4: Маринад для шашлыков по средиземноморской рецептуре
🐭Ингредиенты для маринада: 100 мл оливкового масла; Одна литровая банка перетертых помидор; Три столовых ложки сахарного песка с горкой (70 г); Один стограммовый стакан базилика; Одна столовая ложка каперсов; Одна большая головка чеснока – не меньше 5 зубчиков; Лимон – 1 шт (используем только сок); Соль – небольшая горсть; Молотый перец — по вкусу.
💓Как приготовить маринад для мяса по средиземноморской рецептуре💓
Перетертые томаты немного посыпаем сахаром. Чеснок чистим, а затем давим чеснокодавилкой. Добавляем каперсы. Руками рвем базилик и добав-ляем в смесь. Вводим оливковое масло, солим и перчим по вкусу. Все хоро-шенько перемешиваем. Маринад для шашлыка готов. На порцию маринада понадобится приблизительно 3 килограмма вырезки. Нарезаем ее на куски, и держим в маринаде около 6 часов. --
Рецепт маринада для шашлыка №5: Маринад для шашлыков «Экзотика»
🐭Ингредиенты для маринада: Один апельсин; 600 грамм сметаны; 300 грамм майонеза; Чесночный порошок – две столовые ложки; Базилик – две чайные ложечки Кардамон – одна чайная ложечка; Одна небольшая горсть соли; Молотый перец — по вкусу.
💓Как приготовить маринад для мяса «Экзотика»💓
С апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок. Добавляем базилик и кар-дамон, хорошо перемешиваем. В получившуюся смесь добавляем сметану и майонез. Солим, перчим, и тщательно перемешиваем. Маринад для шашлы-ка готов. На порцию маринада понадобится приблизительно 3 килограмма вырезки. Нарезаем ее на куски, помещаем в маринад, и держим около шести часов. --
Рецепт маринада для шашлыка №6: Маринад для шашлыков по флорентийской рецептуре
🐭Ингредиенты для маринада: Одна небольшая бутылка оливкового масла (300 мл); 700 мл подсолнечного масла; лимон – 2-3 шт; Одна головка чеснока; Зелень розмарина и эстрагона – по связке каждого; Соль крупного помола – одна небольшая горсть; Перец молотый — по вкусу.
💓Как приготовить маринад для мяса по флорентийской рецептуре💓
Лимоны вымываем и просушиваем. После режем кольцами. С чеснока снимаем кожуру и давим на чеснокодавилке. Промываем ветви пряной зелени. Соединяем ингредиенты и тщательно перетираем руками. Заправ-ляем маслом, посыпаем специями на свой вкус. Перемешиваем еще раз. Маринад для шашлыка готов. На порцию маринада необходимо около 3 килограммов вырезки. Нарезаем ее на куски, помещаем в маринад для мяса, и держим в нем около трех часов. --
Рецепт маринада для шашлыка №7: Маринад для шашлыков «Пикантность»
🐭Ингредиенты для маринада: Одна связка зелени тархуна; Один стакан воды – 100 мл; Горчица в зернах – полтора стакана (150 мл); Банка Дижонской горчицы -200 мл; Небольшая бутылка растительного масла – 300 мл; Полтора стакана меда (150 г); Соль – небольшая горсть; Молотый перец — по вкусу.
💓Как приготовить маринад для мяса «Пикантность»💓
Ветви пряной зелени рубим на крупные куски. Добавляем мед, масло, воду и горчицу, перемешиваем с зеленью. Посыпаем специями и немного солим. Маринад для шашлыка готов. На одну его порцию понадобится 1 килограмм вырезки. Нарезаем ее на куски, помещаем в маринад для мяса, и держим около 2 часов. --
Рецепт маринада для шашлыка №8: Маринад для шашлыков «Фьюжн»
🐭Ингредиенты для маринада: Зелень лимонного сорго – четыре пера; Зелень лука-шалот – 200 г; 100 мл воды; 200 мл белого вина; Горошек перца белого.
💓Как приготовить маринад для мяса «Фьюжн»💓
Зелень нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем воду и вино. Солим и перемешиваем. Горошек белого перца измельчаем с помощью кофемолки. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем. Маринад для шашлыка готов. На одну его порцию потребуется приблизительно 3 килограмма вырезки. Нарезаем ее на куски, и держим в маринаде около 3 часов. --
Рецепт маринада для шашлыка №9: Маринад для шашлыков по японской рецептуре
🐭Ингредиенты для маринада: Соевый соус – одна бутылка (200 мл); Соус терияки – одна бутылка (200 мл); Два лайма; Перец чили – две шт; Свежий имбирь – один стакан измельченного корня (100 г); Масло кунжута – полстакана (50 мл); Перья кинзы – одна связка; Соль – небольшая горсть; Перец черный — по вкусу.
💓Как приготовить маринад для мяса по японской рецептуре💓
Берем глубокую миску и выливаем в нее оба соуса. Нарезаем кинзу и сбрыз-гиваем соком лайма. Все перемешиваем. Натираем на терке имбирь и наре-заем острый перец. Соединяем все ингредиенты и заправляем. В качестве заправки используем кунжутное масло. Хорошенько перемешиваем. Мари-над для шашлыка готов. На одну его порцию понадобится приблизительно 3 килограмма вырезки. Нарезаем ее на куски, помещаем в маринад для шашлыка, и держим около 3 часов. --
Рецепт маринада для шашлыка №10: Маринад для шашлыков по китайской рецептуре
🐭Ингредиенты для маринада: 300 мл соевого соуса; 700 мл молока; 200 мл меда; 4 листика лайма; Мята перцовая – около четырех веток; перец сычуаньский — 2 ч.л.
💓Как приготовить маринад для мяса по китайской рецептуре💓
Мед растворяем в молоке, вводим соус, специи и травы, все хорошенько перемешиваем. Маринад для шашлыка готов. На одну его порцию понадо-бится приблизительно 3 килограмма вырезки. Нарезаем ее на куски, и держим в маринаде около 3 часов.
Наши маринады для шашлыка помогут вам приготовить изысканное мясо. Будьте уверены, оно понравится всем вашим друзьям и близким. Обязательно запишите полюбившийся рецепт маринада для шашлыка, и вперед открывать сезон летних пикников! Желаем приятного аппетита и хорошего отдыха!
Вкусные рецепты с любовью!
-- 💓 🐭 💓 🐭Самые изысканные маринады для шашлыка: 10 вкусных и нежных рецептов мяса для пикника🐭 💓 🐭 💓--
Рецепт маринада для шашлыка №1: Маринад для шашлыков по классической рецептуре
🐭Ингредиенты для маринада:
6% уксус – полтора стакана (150 мл);
Сахарный песок – 70 грамм;
Одна полуторалитровая бутылка минеральной воды с газом (на ваш вкус);
Лук — один килограмм;
Лавровый листок – три штуки;
Полтора стакана растительного масла (150 мл);
Небольшая горсть пищевой соли;
Молотый перец.
💓Как приготовить маринад для мяса по классической рецептуре💓
Луковицу режем кольцами, хорошо разминаем. Добавляем уксус и посыпаем сахарным песком. Бросаем пряности, соль, и тщательно перемешиваем до полного растворения кристаллов соли и сахара. Вводим все жидкие ингре-диенты. Маринад для шашлыка готов. На одну порцию маринада понадобит-ся приблизительно 4 килограмма вырезки. Нарезаем ее на порции и держим в маринаде около 12 часов.
--
Рецепт маринада для шашлыка №2: Маринад для шашлыков по балканской рецептуре
🐭Ингредиенты для маринада:
600 г йогурта (натурального), можно применить йогурт, приготовленный в домашних условиях;
Перец болгарский красного цвета – 3 шт;
Свежая кинза — 150 грамм;
Лимонный сок – две столовые ложки;
Пищевая соль – небольшая горсть;
Перец молотый на свой вкус.
💓Как приготовить маринад для мяса по балканской рецептуре💓
Перцы тщательно вымываем, очищаем внутренности и просушиваем. Вык-ладываем овощи на сетку и отправляем на мангал, чтобы немного провя-лить. Перец режем на полоски. Кинзу измельчаем. Добавляем йогурт и лимонный сок. Посыпаем солью и перцем, и тщательно перемешиваем.
Маринад для шашлыка готов. На одну его порцию необходимо приблизи-тельно 2 килограмма вырезки. Нарезаем ее на куски, и помещаем в маринад для шашлыков. Держим около 3 часов.
--
Рецепт маринада для шашлыка №3: Маринад для шашлыков «Прованс»
🐭Ингредиенты для маринада:
Одна поллитровая банка оливкового масла;
Одна поллитровая банка подсолнечного масла;
Одна связка зелени тимьяна;
Зелень розмарина – 3-4 веточки;
Зелень шалфея – 2 ветки;
Одна большая головка чеснока – не меньше 5 зубчиков;
Поллимона – выдавливаем сок;
Небольшая горсть соли;
Перец молотый крупного помола — по вкусу.
💓Как приготовить маринад для мяса «Прованс»💓
Масло смешиваем с лимонным соком. Зубчики чеснока чистим и давим на чеснокодавилке. Вводим в масляную смесь. Зелень хорошенько вымываем и слегка просушиваем. После, измельчаем и добавляем к остальным ингре-диентам. Смешиваем до однородной консистенции. Маринад для шашлыка готов. На одну его порцию понадобится приблизительно 2 килограмма вы-резки. Нарезаем ее на куски, помещаем в маринад для шашлыков, и держим около 3 часов.
--
Рецепт маринада для шашлыка №4: Маринад для шашлыков по средиземноморской рецептуре
🐭Ингредиенты для маринада:
100 мл оливкового масла;
Одна литровая банка перетертых помидор;
Три столовых ложки сахарного песка с горкой (70 г);
Один стограммовый стакан базилика;
Одна столовая ложка каперсов;
Одна большая головка чеснока – не меньше 5 зубчиков;
Лимон – 1 шт (используем только сок);
Соль – небольшая горсть;
Молотый перец — по вкусу.
💓Как приготовить маринад для мяса по средиземноморской рецептуре💓
Перетертые томаты немного посыпаем сахаром. Чеснок чистим, а затем давим чеснокодавилкой. Добавляем каперсы. Руками рвем базилик и добав-ляем в смесь. Вводим оливковое масло, солим и перчим по вкусу. Все хоро-шенько перемешиваем. Маринад для шашлыка готов. На порцию маринада понадобится приблизительно 3 килограмма вырезки. Нарезаем ее на куски, и держим в маринаде около 6 часов.
--
Рецепт маринада для шашлыка №5: Маринад для шашлыков «Экзотика»
🐭Ингредиенты для маринада:
Один апельсин;
600 грамм сметаны;
300 грамм майонеза;
Чесночный порошок – две столовые ложки;
Базилик – две чайные ложечки
Кардамон – одна чайная ложечка;
Одна небольшая горсть соли;
Молотый перец — по вкусу.
💓Как приготовить маринад для мяса «Экзотика»💓
С апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок. Добавляем базилик и кар-дамон, хорошо перемешиваем. В получившуюся смесь добавляем сметану и майонез. Солим, перчим, и тщательно перемешиваем. Маринад для шашлы-ка готов. На порцию маринада понадобится приблизительно 3 килограмма вырезки. Нарезаем ее на куски, помещаем в маринад, и держим около шести часов.
--
Рецепт маринада для шашлыка №6: Маринад для шашлыков по флорентийской рецептуре
🐭Ингредиенты для маринада:
Одна небольшая бутылка оливкового масла (300 мл);
700 мл подсолнечного масла;
лимон – 2-3 шт;
Одна головка чеснока;
Зелень розмарина и эстрагона – по связке каждого;
Соль крупного помола – одна небольшая горсть;
Перец молотый — по вкусу.
💓Как приготовить маринад для мяса по флорентийской рецептуре💓
Лимоны вымываем и просушиваем. После режем кольцами. С чеснока снимаем кожуру и давим на чеснокодавилке. Промываем ветви пряной зелени. Соединяем ингредиенты и тщательно перетираем руками. Заправ-ляем маслом, посыпаем специями на свой вкус. Перемешиваем еще раз.
Маринад для шашлыка готов. На порцию маринада необходимо около 3 килограммов вырезки. Нарезаем ее на куски, помещаем в маринад для мяса, и держим в нем около трех часов.
--
Рецепт маринада для шашлыка №7: Маринад для шашлыков «Пикантность»
🐭Ингредиенты для маринада:
Одна связка зелени тархуна;
Один стакан воды – 100 мл;
Горчица в зернах – полтора стакана (150 мл);
Банка Дижонской горчицы -200 мл;
Небольшая бутылка растительного масла – 300 мл;
Полтора стакана меда (150 г);
Соль – небольшая горсть;
Молотый перец — по вкусу.
💓Как приготовить маринад для мяса «Пикантность»💓
Ветви пряной зелени рубим на крупные куски. Добавляем мед, масло, воду и горчицу, перемешиваем с зеленью. Посыпаем специями и немного солим.
Маринад для шашлыка готов. На одну его порцию понадобится 1 килограмм вырезки. Нарезаем ее на куски, помещаем в маринад для мяса, и держим около 2 часов.
--
Рецепт маринада для шашлыка №8: Маринад для шашлыков «Фьюжн»
🐭Ингредиенты для маринада:
Зелень лимонного сорго – четыре пера;
Зелень лука-шалот – 200 г;
100 мл воды;
200 мл белого вина;
Горошек перца белого.
💓Как приготовить маринад для мяса «Фьюжн»💓
Зелень нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем воду и вино. Солим и перемешиваем. Горошек белого перца измельчаем с помощью кофемолки.
Соединяем все ингредиенты и перемешиваем. Маринад для шашлыка готов. На одну его порцию потребуется приблизительно 3 килограмма вырезки. Нарезаем ее на куски, и держим в маринаде около 3 часов.
--
Рецепт маринада для шашлыка №9: Маринад для шашлыков по японской рецептуре
🐭Ингредиенты для маринада:
Соевый соус – одна бутылка (200 мл);
Соус терияки – одна бутылка (200 мл);
Два лайма;
Перец чили – две шт;
Свежий имбирь – один стакан измельченного корня (100 г);
Масло кунжута – полстакана (50 мл);
Перья кинзы – одна связка;
Соль – небольшая горсть;
Перец черный — по вкусу.
💓Как приготовить маринад для мяса по японской рецептуре💓
Берем глубокую миску и выливаем в нее оба соуса. Нарезаем кинзу и сбрыз-гиваем соком лайма. Все перемешиваем. Натираем на терке имбирь и наре-заем острый перец. Соединяем все ингредиенты и заправляем. В качестве заправки используем кунжутное масло. Хорошенько перемешиваем. Мари-над для шашлыка готов. На одну его порцию понадобится приблизительно 3 килограмма вырезки. Нарезаем ее на куски, помещаем в маринад для шашлыка, и держим около 3 часов.
--
Рецепт маринада для шашлыка №10: Маринад для шашлыков по китайской рецептуре
🐭Ингредиенты для маринада:
300 мл соевого соуса;
700 мл молока;
200 мл меда;
4 листика лайма;
Мята перцовая – около четырех веток;
перец сычуаньский — 2 ч.л.
💓Как приготовить маринад для мяса по китайской рецептуре💓
Мед растворяем в молоке, вводим соус, специи и травы, все хорошенько перемешиваем. Маринад для шашлыка готов. На одну его порцию понадо-бится приблизительно 3 килограмма вырезки. Нарезаем ее на куски, и держим в маринаде около 3 часов.
Наши маринады для шашлыка помогут вам приготовить изысканное мясо. Будьте уверены, оно понравится всем вашим друзьям и близким. Обязательно запишите полюбившийся рецепт маринада для шашлыка, и вперед открывать сезон летних пикников! Желаем приятного аппетита и хорошего отдыха!