§§§§§§🤩🥒🤩🥒Лечо из огурцов с томатной пастой на зиму🥒🤩🥒🤩§§§
У каждой хозяюшки есть любимые рецепты заготовок лечо на зиму. Такой разносол получается со своим характерным вкусом в зависимости от используемых ингредиентов. Я предлагаю сделать лечо из огурцов с томатной пастой на зиму, который пополнит вашу коллекцию холодных закусок к столу. Для рецепта можно взять огурчики «некрасивой» формы, которые годятся для салатов.
Выход лечо из предложенного количества ингредиентов — 1,5 л. Банки стерилизуем, крышки кипятим.
🥒Ингредиенты Огурец свежий: 1 кг Сладкий болгарский перец: 500 г Лук репчатый: 150 г Паста томатная: 200 г Вода: 200 мл Масло растительное: 70 мл Сахар: 2 ст. ложки Соль: 1 ч. ложка (по вкусу) Лист лавровый: 1 шт. Перец душистый горошком: 4 шт. Чёрный перец — молотый: по вкусу Уксус 9%: 1,5 ст. ложки
🤩 Приготовление🤩
1 Чтобы заготовить на зиму лечо из огурцов с томатной пастой, возьмём предложенные ингредиенты. Очищаем лук, хорошо промываем огурцы. С перца удаляем семена, ополаскиваем под водой.
2 Томатную пасту разводим тёплой кипячёной водой. В получившийся соус вливаем растительное масло, всыпаем сахар и соль. Перемешиваем ингредиенты. Доводим соус до кипения.
3 Лук нарезаем полукольцами, а сладкий болгарский перец — средними кусочками. Овощи перекладываем в томатный соус. Добавляем лавровый лист, перец горошком и молотый. При слабом кипении тушим овощи под крышкой 30 минут.
4 Спустя это время добавляем к ингредиентам нарезанные полукольцами огурцы.
5 Тушим лечо дальше ещё 10 минут. В конце приготовления в лечо вливаем порцию столового уксуса. Перешиваем состав.
6 Лечо из огурцов с томатной пастой перекладываем в стерилизованные банки. Закупориваем банки, переворачиваем их дном вверх. Утепляем шалью, пледом или небольшим одеялом. Когда заготовка остынет, для хранения ставим её в прохладную кладовую.
Вкусные рецепты с любовью!
§§§§§§🤩🥒🤩🥒Лечо из огурцов с томатной пастой на зиму🥒🤩🥒🤩§§§
Выход лечо из предложенного количества ингредиентов — 1,5 л. Банки стерилизуем, крышки кипятим.
🥒Ингредиенты
Огурец свежий: 1 кг
Сладкий болгарский перец: 500 г
Лук репчатый: 150 г
Паста томатная: 200 г
Вода: 200 мл
Масло растительное: 70 мл
Сахар: 2 ст. ложки
Соль: 1 ч. ложка (по вкусу)
Лист лавровый: 1 шт.
Перец душистый горошком: 4 шт.
Чёрный перец — молотый: по вкусу
Уксус 9%: 1,5 ст. ложки
🤩 Приготовление🤩
1
Чтобы заготовить на зиму лечо из огурцов с томатной пастой, возьмём предложенные ингредиенты. Очищаем лук, хорошо промываем огурцы. С перца удаляем семена, ополаскиваем под водой.
2
Томатную пасту разводим тёплой кипячёной водой. В получившийся соус вливаем растительное масло, всыпаем сахар и соль. Перемешиваем ингредиенты. Доводим соус до кипения.
3
Лук нарезаем полукольцами, а сладкий болгарский перец — средними кусочками. Овощи перекладываем в томатный соус. Добавляем лавровый лист, перец горошком и молотый. При слабом кипении тушим овощи под крышкой 30 минут.
4
Спустя это время добавляем к ингредиентам нарезанные полукольцами огурцы.
5
Тушим лечо дальше ещё 10 минут. В конце приготовления в лечо вливаем порцию столового уксуса. Перешиваем состав.
6
Лечо из огурцов с томатной пастой перекладываем в стерилизованные банки. Закупориваем банки, переворачиваем их дном вверх. Утепляем шалью, пледом или небольшим одеялом. Когда заготовка остынет, для хранения ставим её в прохладную кладовую.
7
Угощайтесь, приятного перекуса!