---------------🟠🧅🟠🧅Маринад для шашлыка из свинины с апельсинами и луком🧅🟠🧅🟠--------

Если вы собрались пожарить на мангале вкусный шашлык из свинины, то рекомендую вам замариновать мясо в пикантном составе. Наш маринад для шашлыка приготовлен с нарезкой из лука и выжатых апельсинов. Такой маринад для шашлыка из свинины с апельсинами и луком сделает кусочки мяса нежными, сочными, ароматными. Для рецепта лучше взять шейную часть свинины, тогда шашлык получится выше всяких похвал!

🧅Ингредиенты
Свинина: 2 кг (шейка)
Апельсин: 2 шт. (крупный)
Лук репчатый: 3-4 шт.
Приправа для шашлыка: 2 ч. ложки
Паприка молотая: 1 ч. ложка
Паприка: 1 ч. ложка (копчёная)
Смесь перцев: 0,5 ч. ложки (или по вкусу)
Соль: 2 ч. ложки с горкой (или по вкусу)
Масло растительное: 3 ст. ложки

🟠Приготовление🟠

1
Чтобы замариновать свинину для шашлыка с апельсинами и луком, подготовим нужные продукты. Очищаем репчатый лук, промываем апельсины.

2
Со свинины срезаем жирок, нарезаем мясо для шашлыка кусочками (весом примерно 45 г или на ваше усмотрение).

3
Мясную нарезку по вкусу солим. Добавляем уже готовую приправу для шашлыка. Всыпаем молотую паприку, смесь перцев. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

4
Мясные кусочки сразу перемешиваем со специями.

5
Репчатый лук нарезаем в форме полуколец. Нарезку из лука мнём руками, чтобы выделился сок. Примятый лук добавляем к свинине.

6
Апельсины прокатываем по столу, надавливая на них, затем выжимаем сок с помощью столовой вилки.

7
Снова хорошо перемешиваем мясные кусочки. Миску накрываем крышкой и маринуем свинину 3 часа при комнатной температуре. Если планируете мариновать мясо дольше, то убираем миску в холодильник.

8
Перед тем, как насадить мясные кусочки на шампуры, добавляем к ним растительное масло и хорошо перемешиваем. Так шашлык получится румяным, не пригорит, будет аппетитным.

9
Готовим вкусный шашлык из свинины на мангале. Всем приятного аппетита!

Вкусные рецепты с любовью!

---------------🟠🧅🟠🧅Маринад для шашлыка из свинины с апельсинами и луком🧅🟠🧅🟠--------

Комментарии