============🌿🥔🌿🥔Картофель по-бомбейски🥔🌿🥔🌿===

🥔Ингредиенты:
15-20 молодых картофелин, разрезать напополам
Масло рафинированное – 1 столовая ложка
Семена горчицы – 1 чайная ложка
Чеснок – 2 зубчика, выдавить
Имбирь - 2,5 см, натереть
Хлопья чили перца – ¼ чайной ложки
Молотый тмин – ¼ чайной ложки
Специи гарам масала – 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Большой пучок кинза
Сок половины лимона

🌿Приготовление: 🌿

Отварите картофель в подсоленной воде до мягкого состояния. Слейте воду.

Нагрейте на среднем огне масло. Выложите семена горчицы и подождите около 30 секунд пока они не начнут взрываться.

Выложите чеснок и имбирь, хлопья красного перца, тмин и гарам масала.

Потушите около минуты пока специи не перемешаются и не выпустят запах.

Выложите в сковороду картофель и перемешайте со всеми специями.

Обжарьте 2-3 минуты до корочки.

Посолите дополнительно и снимайте с огня. Добавьте рубленную кинзу.

Перед подачей выжмите сок лимона на картофель.

Вкусные рецепты с любовью!

============🌿🥔🌿🥔Картофель по-бомбейски🥔🌿🥔🌿===

Комментарии