Пицца Маргарита стала символом всей Италии. Простота приготовления, натуральные ингредиенты и удачное сочетание вкусов сделали её востребованной по всему миру. Рецепт пиццы часто варьируется, но главное остается неизменным: тонкая лепешка, помидоры и моцарелла. Все гениальное — просто!
🍕Для теста тебе понадобится: Мука высшего сорта — 500 г Теплая вода — 325 мл Сухие дрожжи — 7 г Оливковое масло — 2 ст.л. Соль — 1 ч.л.
🍕Для начинки тебе понадобится: Помидоры, нарезанные кружками — по вкусу Моцарелла (лучше всего использовать натуральный сыр, он придаст аутентичный вкус) — по вкусу Свежий базилик, оливковое масло, соль и перец — по вкусу
Готовим тесто:
В большой миске смешай муку и соль.
В маленькой миске разведи дрожжи в теплой воде и дай им активироваться в течение 5-10 минут.
Сделай углубление в середине муки и добавь разведенные дрожжи и оливковое масло.
Начни медленно перемешивать ингредиенты, постепенно добавляя воду.
Мешай, пока не получится однородное, мягкое тесто.
Переложи тесто на поверхность, посыпанную мукой, и начни месить его в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Сформируй тесто в шар, помести его обратно в миску, прикрой полотен-цем или пленкой и оставь в теплом месте для подъема в течение 1-1,5 часов, или пока тесто не увеличится в размере вдвое.
После подъема теста раздели его на несколько частей (это зависит от того, какого размера и сколько пицц ты хочешь приготовить).
Каждый кусок теста раскатай на столе в тонкую круглую форму.
Тесто готово к добавлению соуса и начинки.
Готовим пиццу:
Нагрей духовку до 230°C.
Положи раскатанное тесто на противень, предварительно посыпанный мукой или обложенный пергаментом.
Смажь тесто оливковым маслом.
Равномерно разложи кружки помидоров по всей поверхности теста.
Покрой помидоры нарезанным сыром моцарелла.
Посоли и поперчи по вкусу.
Положи листья базилика сверху.
Поставь пиццу в духовку и готовь около 10-15 минут, пока корочка не станет золотистой и сыр не растает.
Вкусные рецепты с любовью!
°°°°°°°°°°°°°°°✖🍕✖🍕Рецепт пиццы «Маргарита»🍕✖🍕✖°°°°°°°°°°°°
🍕Для теста тебе понадобится:
Мука высшего сорта — 500 г
Теплая вода — 325 мл
Сухие дрожжи — 7 г
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
🍕Для начинки тебе понадобится:
Помидоры, нарезанные кружками — по вкусу
Моцарелла (лучше всего использовать натуральный сыр, он придаст аутентичный вкус) — по вкусу
Свежий базилик, оливковое масло, соль и перец — по вкусу
Готовим тесто:
В большой миске смешай муку и соль.В маленькой миске разведи дрожжи в теплой воде и дай им активироваться в течение 5-10 минут.
Сделай углубление в середине муки и добавь разведенные дрожжи и оливковое масло.
Начни медленно перемешивать ингредиенты, постепенно добавляя воду.
Мешай, пока не получится однородное, мягкое тесто.
Переложи тесто на поверхность, посыпанную мукой, и начни месить его в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Сформируй тесто в шар, помести его обратно в миску, прикрой полотен-цем или пленкой и оставь в теплом месте для подъема в течение 1-1,5 часов, или пока тесто не увеличится в размере вдвое.
После подъема теста раздели его на несколько частей (это зависит от того, какого размера и сколько пицц ты хочешь приготовить).
Каждый кусок теста раскатай на столе в тонкую круглую форму.
Тесто готово к добавлению соуса и начинки.
Готовим пиццу:
Нагрей духовку до 230°C.Положи раскатанное тесто на противень, предварительно посыпанный мукой или обложенный пергаментом.
Смажь тесто оливковым маслом.
Равномерно разложи кружки помидоров по всей поверхности теста.
Покрой помидоры нарезанным сыром моцарелла.
Посоли и поперчи по вкусу.
Положи листья базилика сверху.
Поставь пиццу в духовку и готовь около 10-15 минут, пока корочка не станет золотистой и сыр не растает.