§§§§§§§§§§§§§§👵💛👵💛Хворост на кефире с водкой💛👵💛👵§§§
Очень быстрый и простой, вкусный бюджетный рецепт выпечки!
Порадуй домашних вкусным десертом на быструю руку! Бабушкин хворост помню с детства — румяный и пышный, всегда с чашкой парного молока. Сама сейчас также делаю хворост, только рецепт немного другой — с добавлением водки, от которой изделия получаются особенно хрустящими. Таким хворостом любят похрустеть мои детки) Пробуйте и вы, делюсь рецептом…
Примечание: чем гуще кефир, тем меньше вам понадобится муки!
Шаг 1 Взбейте яйцо с солью в легкую пену. Добавьте кефир и водку, перемешай-те. Всыпьте частями просеянную муку. Добавляйте муку не всю сразу, а частями (!), так как количество муки зависит от густоты кефира.
Влейте кефир (чем гуще кефир, тем меньше муки. Если кефир будет более жидким, муки может понадобиться больше), перемешайте. Замесите эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Шаг 2 Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте длинными полосочками. Затем еще раз разрежьте поперек. У вас должны получиться прямоуголь-ники. В центре каждой заготовки сделайте по сквозному разрезу. Возьмите заготовку из теста и пропустите один край через разрез. Получится вот такая завитушка (см. фото). Повторите процесс со всеми прямоуголь-никами.
Шаг 3 В сотейник с толстым дном влейте растительное масло и поставьте на огонь. Масло должно раскалиться. Как только масло нагреется, опустите заготовку из теста в масло, жарьте до золотистого цвета с двух сторон. Далеко не уходите, так как жарится он очень быстро :). Жарьте хворост партиями.
Шаг 4 Готовый хворост выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, затем переложите в чашу. При желании хворост посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Вкусные рецепты с любовью!
§§§§§§§§§§§§§§👵💛👵💛Хворост на кефире с водкой💛👵💛👵§§§
Порадуй домашних вкусным десертом на быструю руку! Бабушкин хворост помню с детства — румяный и пышный, всегда с чашкой парного молока. Сама сейчас также делаю хворост, только рецепт немного другой — с добавлением водки, от которой изделия получаются особенно хрустящими. Таким хворостом любят похрустеть мои детки) Пробуйте и вы, делюсь рецептом…
Примечание: чем гуще кефир, тем меньше вам понадобится муки!
👵Ингредиенты
Яйца - 1 шт.
Соль - 1 гр
Кефир - 150 мл
Водка - 40 мл
Пшеничная мука - 200 гр
Растительное масло - 150 мл
💛Пошаговый рецепт💛
Шаг 1
Взбейте яйцо с солью в легкую пену. Добавьте кефир и водку, перемешай-те. Всыпьте частями просеянную муку. Добавляйте муку не всю сразу, а частями (!), так как количество муки зависит от густоты кефира.
Влейте кефир (чем гуще кефир, тем меньше муки. Если кефир будет более жидким, муки может понадобиться больше), перемешайте. Замесите эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте длинными полосочками. Затем еще раз разрежьте поперек. У вас должны получиться прямоуголь-ники. В центре каждой заготовки сделайте по сквозному разрезу. Возьмите заготовку из теста и пропустите один край через разрез. Получится вот такая завитушка (см. фото). Повторите процесс со всеми прямоуголь-никами.
Шаг 3
В сотейник с толстым дном влейте растительное масло и поставьте на огонь. Масло должно раскалиться. Как только масло нагреется, опустите заготовку из теста в масло, жарьте до золотистого цвета с двух сторон. Далеко не уходите, так как жарится он очень быстро :). Жарьте хворост партиями.
Шаг 4
Готовый хворост выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, затем переложите в чашу. При желании хворост посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!