)))))))))))))))🥫🍒🥫🍒Компот из вишни с косточками на зиму🍒🥫🍒🥫

Хотите приготовить компот из вишни с косточками на зиму? Принимайте наш подробный рецепт! Скажем сразу, что дело это довольно простое, посильное для каждого. Так что, если на вашей даче уродилась вишня, то, помимо баночек с вареньем и джемом, закатайте еще и несколько с компотом. Получается он невероятно ароматным, с приятным кисло-сладким вкусом, который покоряет всех буквально с первого глотка. Если же вы хотите сделать консервированный компота из вишни менее сладким, просто разбавьте его питьевой водой перед употреблением. Уменьшать количество сахара в рецепте не стоит, он выполняет функцию консерванта.

🥫ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ
Вишня 500 г
Вода 2.5 л
Сахар 250 г

🍒РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🍒

Шаг 1
Подготовьте трехлитровую банку для компота. Тщательно вымойте ее с пищевой содой и ополосните. Простерилизуйте любым удобным способом. Крышку (лучше 2–3) прокипятите в течение пяти минут.

Шаг 2
Одновременно поставьте на сильный огонь кастрюлю с водой. Пока она закипает, подготовьте вишню. Осторожно промойте ее и выложите на бумажные полотенца, чтобы вишня обсохла. Переберите, удаляя поврежденные плоды.

Шаг 3
Переложите вишню в горячую стерилизованную банку и залейте до самого верха кипящей водой. Прикройте крышкой и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.

Шаг 4
Слейте настой из банки в чистую кастрюлю. Можно воспользоваться специальной крышкой с отверстиями. Добавьте сахар. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Варите 3 минуты.

Шаг 5
Залейте кипящим сиропом вишню в банке. Сразу же укупорьте и переверните на сложенное вдвое полотенце. Накройте толстым одеялом или пледом. Дайте компоту из вишни полностью остыть.

Шаг 6
Банку с компотом уберите в сухое прохладное место. Важно, чтобы на заготовку не попадали прямые солнечные лучи. Консервированный компот из вишни с косточками можно хранить не более 1 года.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Многие опасаются готовить компот из вишни с косточками, потому что они содержат вещество, которое в желудке превращается в синильную кислоту. Спешим успокоить: свежий напиток совершенно безопасен! Однако хранить его слишком долго, больше года, мы бы не советовали.

КСТАТИ

Вишневый компот с косточками можно готовить и методом одной заливки: то есть, добавлять в банку с плодами кипящий сахарный сироп и сразу закатывать. В этом случае напиток, опять же, лучше подержать под одеялом, и потом хранить в холодильнике.

Вкусные рецепты с любовью!

)))))))))))))))🥫🍒🥫🍒Компот из вишни с косточками на зиму🍒🥫🍒🥫

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

КСТАТИ

Комментарии