------------------------------🙇♂️🌷🙇♂️🌷Овсяный пирог с ягодами🌷🙇♂️🌷🙇♂️
🙇♂️Для теста: Овсяные хлопья — 135 г Мука — 125 г Сахар — 70 г Растительное масло — 115 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀
🙇♂️Для начинки: ⠀ Свежие или замороженные ягоды — 400 г Сахар или сироп — 2–3 ст. л. Лимонная цедра — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 1–2 ст. л. (количество крахмала зависит от консистенции протёртых ягод). Ванильный экстракт — 1–2 ч. л. ⠀
🌷Приготовление:🌷 ⠀
1. Готовим тесто: в глубокой миске смешать овсяные хлопья и муку вместе с сахаром, разрыхлителем и растительным маслом. Тесто должно получиться рассыпчатым, крошащимся, но при надавливании должно склеиваться.
2. Готовим начинку: отправить ягоды в блендер и измельчить. Измельчённые ягоды вылить в глубокий сотейник и нагреть на медленном огне.
3. Позже в сотейник добавить ванильный экстракт, лимонную цедру, сахар или сироп и крахмал. Всё перемешать до однородности.
4. Ягодную массу довести до кипения, перемешать и снять с огня. Остудить.
5. Две трети теста выложить в смазанную маслом или застеленную бумагой форму для выпечки, равномерно распределить его по дну формы и утрамбовать руками.
6. На тесто вылить готовую ягодную начинку и сверху посыпать оставшимся тестом-крошкой.
7. Отправить овсяный пирог выпекаться в предварительно разогретую до 180 ºC духовку на 40–50 минут.
Вкусные рецепты с любовью!
------------------------------🙇♂️🌷🙇♂️🌷Овсяный пирог с ягодами🌷🙇♂️🌷🙇♂️
Овсяные хлопья — 135 г
Мука — 125 г
Сахар — 70 г
Растительное масло — 115 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка ⠀
🙇♂️Для начинки: ⠀
Свежие или замороженные ягоды — 400 г
Сахар или сироп — 2–3 ст. л.
Лимонная цедра — 1 ч. л.
Кукурузный крахмал — 1–2 ст. л. (количество крахмала зависит от консистенции протёртых ягод).
Ванильный экстракт — 1–2 ч. л. ⠀
🌷Приготовление:🌷 ⠀
1.
Готовим тесто: в глубокой миске смешать овсяные хлопья и муку вместе с сахаром, разрыхлителем и растительным маслом. Тесто должно получиться рассыпчатым, крошащимся, но при надавливании должно склеиваться.
2.
Готовим начинку: отправить ягоды в блендер и измельчить. Измельчённые ягоды вылить в глубокий сотейник и нагреть на медленном огне.
3.
Позже в сотейник добавить ванильный экстракт, лимонную цедру, сахар или сироп и крахмал. Всё перемешать до однородности.
4.
Ягодную массу довести до кипения, перемешать и снять с огня. Остудить.
5.
Две трети теста выложить в смазанную маслом или застеленную бумагой форму для выпечки, равномерно распределить его по дну формы и утрамбовать руками.
6.
На тесто вылить готовую ягодную начинку и сверху посыпать оставшимся тестом-крошкой.
7.
Отправить овсяный пирог выпекаться в предварительно разогретую до 180 ºC духовку на 40–50 минут.