Рецепт сахарных сушек пригодится каждому сладкоежке. Если хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, а в холодильнике шаром покати, он вас обязательно выручит. Кстати, вы можете добавить в тесто мак, орешки или любимые специи — простор для фантазии здесь безграничен.
🌫Для приготовления нужно: мука – 1 стакан теплая вода – 1/2 стакана рафинированное растительное масло – 2 ст. л. сахар – 1 ст. л. соль – 1 щепотка
🌫Для глазури: сахарная пудра – 1/2 стакана питьевая вода – 2 ст. л. ванильный сахар – 1 ч. л.
1. Просейте муку в глубокую миску. Добавьте соль и растительное масло, тщательно перемешайте. Влейте теплую воду.
2. Замесите очень плотное, тугое тесто. Переложите его в чистую миску, затяните верх пищевой пленкой и оставьте на столе минимум на 1 час.
3. В широкую большую кастрюлю влейте воду, поставьте на огонь, всыпьте сахар, доведите до кипения.
4. Тесто раскатайте в жгуты толщиной примерно 5 мм, затем нарежьте на кусочки по 10–12 см. Концы соедините так, чтобы получились кольца.
5. Поместите будущие сушки в кипящую воду и варите примерно 10 секунд. Затем выньте с помощью шумовки, поместите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Переставьте противень в духовку, разогретую до 200 °С. Выпекайте примерно 20 минут. Сушки должны стать золотистыми.
7. Сахарную пудру просейте через сито, добавьте ванильный сахар, аккуратно перемешайте. Влейте 1 ч. л. теплой кипяченой воды, быстро перемешайте.
8. Добавляйте воду чайными ложками до тех пор, пока глазурь не приобретет консистенцию жидкой сметаны.
9. Готовые сушки остудите и смажьте глазурью с помощью кисточки.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Вместо воды для глазури можно использовать фруктовый сок, сироп или ликер. Если они густые или имеют слишком активный вкус, слегка разбавьте их водой.
Вкусные рецепты с любовью!
=======🌫🌞🌫🌞Сушки сахарные в домашних условиях🌞🌫🌞🌫
🌫Для приготовления нужно:
мука – 1 стакан
теплая вода – 1/2 стакана
рафинированное растительное масло – 2 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
соль – 1 щепотка
🌫Для глазури:
сахарная пудра – 1/2 стакана
питьевая вода – 2 ст. л.
ванильный сахар – 1 ч. л.
1.
Просейте муку в глубокую миску. Добавьте соль и растительное масло, тщательно перемешайте. Влейте теплую воду.
2.
Замесите очень плотное, тугое тесто. Переложите его в чистую миску, затяните верх пищевой пленкой и оставьте на столе минимум на 1 час.
3.
В широкую большую кастрюлю влейте воду, поставьте на огонь, всыпьте сахар, доведите до кипения.
4.
Тесто раскатайте в жгуты толщиной примерно 5 мм, затем нарежьте на кусочки по 10–12 см. Концы соедините так, чтобы получились кольца.
5.
Поместите будущие сушки в кипящую воду и варите примерно 10 секунд. Затем выньте с помощью шумовки, поместите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6.
Переставьте противень в духовку, разогретую до 200 °С. Выпекайте примерно 20 минут. Сушки должны стать золотистыми.
7.
Сахарную пудру просейте через сито, добавьте ванильный сахар, аккуратно перемешайте. Влейте 1 ч. л. теплой кипяченой воды, быстро перемешайте.
8.
Добавляйте воду чайными ложками до тех пор, пока глазурь не приобретет консистенцию жидкой сметаны.
9.
Готовые сушки остудите и смажьте глазурью с помощью кисточки.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Вместо воды для глазури можно использовать фруктовый сок, сироп или ликер. Если они густые или имеют слишком активный вкус, слегка разбавьте их водой.