🎸Для бисквита: Мука — 350–400 г Сахар — 1,5 стак. Какао — 0,75 стак. Сода — 1,5 ч. л. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Пахта или кефир — 1 стак. Рапсового или подсолнечное масло — 125 мл Крупные яйца — 2 шт. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Свежесваренный горячий кофе — 1 стак.
🎸Дополнительно: Свежая ежевика
🎸Для крема: Сливочный сыр, к.т. — 420 г Сливочное масло, к. т. — 140 г Сахарная пудра — 1 стак. Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Стакан = 250 мл
🖤Приготовление:🖤
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Просейте муку, какао, пищевую соду, порошок и соль в большую емкость. В большую миску налейте пахту, масло, яйца, ваниль и добавьте сахар. Размешайте венчиком до смешивания ингредиентов (не взбивайте и, желательно, не используйте миксер).
2. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте лопаткой, пока ингредиенты не смешаются. Медленно добавьте горячий кофе, продолжая помешивать лопаткой.
3. Готовую массу перелейте в форму диаметром 23 см, застеленную бумагой для выпечки.
4. Выпекайте при 170 ° C около 40–45 минут (до сухой зубочистки).
5. Дайте остыть и разрежьте на 3 коржа.
6. Положите в миску сливочное масло, сахар и ваниль. Взбейте до получения пышной и легкой масляной массы. Добавьте сливочный сыр и смешайте до объединения.
7. Смажьте коржи кремом, оставляя часть для боков и верха торта. Украсьте свежей ежевикой. Уберите в холодильник на пару часов.
Вкусные рецепты с любовью!
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^🎸🖤🎸🖤Торт "Черный бархат"🖤🎸🖤🎸^^^^^
Мука — 350–400 г
Сахар — 1,5 стак.
Какао — 0,75 стак.
Сода — 1,5 ч. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Пахта или кефир — 1 стак.
Рапсового или подсолнечное масло — 125 мл
Крупные яйца — 2 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Свежесваренный горячий кофе — 1 стак.
🎸Дополнительно:
Свежая ежевика
🎸Для крема:
Сливочный сыр, к.т. — 420 г
Сливочное масло, к. т. — 140 г
Сахарная пудра — 1 стак.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Стакан = 250 мл
🖤Приготовление:🖤
1.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Просейте муку, какао, пищевую соду, порошок и соль в большую емкость. В большую миску налейте пахту, масло, яйца, ваниль и добавьте сахар. Размешайте венчиком до смешивания ингредиентов (не взбивайте и, желательно, не используйте миксер).
2.
Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте лопаткой, пока ингредиенты не смешаются. Медленно добавьте горячий кофе, продолжая помешивать лопаткой.
3.
Готовую массу перелейте в форму диаметром 23 см, застеленную бумагой для выпечки.
4.
Выпекайте при 170 ° C около 40–45 минут (до сухой зубочистки).
5.
Дайте остыть и разрежьте на 3 коржа.
6.
Положите в миску сливочное масло, сахар и ваниль. Взбейте до получения пышной и легкой масляной массы. Добавьте сливочный сыр и смешайте до объединения.
7.
Смажьте коржи кремом, оставляя часть для боков и верха торта. Украсьте свежей ежевикой. Уберите в холодильник на пару часов.