))))))))))))))))))))🌂🌸🌂🌸Краковские булочки с творогом🌸🌂🌸🌂
🌂Ингредиенты на 8–10 шт: Сырые дрожжи — 30 г Теплое (не горячее!) молоко — 1 стак. Пшеничная мука — 500 г Сахар — 1 ст. л. Сахарная пудра — 40 г Топленое масло — 100 г Яйцо — 1 шт.
🌂Дополнительно: Яйцо — для смазывания
🌂Для начинки: Нежирный творог — 450 г Желтки — 2 шт. Ванильный сахар — 60 г
🌂Для глазури: Сахарная пудра — 100 г Вода — 1,5–2 ст. л.
🌸Приготовление:🌸
1. В миску положите измельченные дрожжи, добавьте 1 ст. л. сахара, полстакана теплого молока и 2 ст. л. муки. Перемешайте и отставьте примерно на 10 минут, чтобы закваска поднялась.
2. В отдельную емкость насыпьте муку, другие ингредиенты и закваску и перемешайте. Вымешивайте вручную около 10 минут, чтобы тесто получилось однородным и гладким, не слишком тугим. Накройте тесто и поставьте его в теплое место минимум на 1 час, чтобы его объем увеличился вдвое.
3. Добавьте в миску творог, яичные желтки и ванильный сахар, перемешайте ложкой или блендером.
4. Раскатайте тесто в прямоугольную форму. В центр теста выложите начин-ку. Прикрывайте стороны по направлению к центру прямоугольника. Затем накройте одну сторону прямоугольника другой. Разрежьте прямоугольник по ширине. Затем каждый из кусочков дважды скрутите и выложите на противень, застеленный пергаментом, сохраняя расстояние между ними.
5. Оставьте булочки примерно на 10 минут в теплом месте (по желанию намажьте взбитым яйцом).
6. Духовку разогрейте 180 ºC. Выпекайте булочки около 25–30 минут.
Вкусные рецепты с любовью!
))))))))))))))))))))🌂🌸🌂🌸Краковские булочки с творогом🌸🌂🌸🌂
Сырые дрожжи — 30 г
Теплое (не горячее!) молоко — 1 стак.
Пшеничная мука — 500 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 40 г
Топленое масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
🌂Дополнительно:
Яйцо — для смазывания
🌂Для начинки:
Нежирный творог — 450 г
Желтки — 2 шт.
Ванильный сахар — 60 г
🌂Для глазури:
Сахарная пудра — 100 г
Вода — 1,5–2 ст. л.
🌸Приготовление:🌸
1.
В миску положите измельченные дрожжи, добавьте 1 ст. л. сахара, полстакана теплого молока и 2 ст. л. муки. Перемешайте и отставьте примерно на 10 минут, чтобы закваска поднялась.
2.
В отдельную емкость насыпьте муку, другие ингредиенты и закваску и перемешайте. Вымешивайте вручную около 10 минут, чтобы тесто получилось однородным и гладким, не слишком тугим. Накройте тесто и поставьте его в теплое место минимум на 1 час, чтобы его объем увеличился вдвое.
3.
Добавьте в миску творог, яичные желтки и ванильный сахар, перемешайте ложкой или блендером.
4.
Раскатайте тесто в прямоугольную форму. В центр теста выложите начин-ку. Прикрывайте стороны по направлению к центру прямоугольника. Затем накройте одну сторону прямоугольника другой. Разрежьте прямоугольник по ширине. Затем каждый из кусочков дважды скрутите и выложите на противень, застеленный пергаментом, сохраняя расстояние между ними.
5.
Оставьте булочки примерно на 10 минут в теплом месте (по желанию намажьте взбитым яйцом).
6.
Духовку разогрейте 180 ºC. Выпекайте булочки около 25–30 минут.
7.
Сделайте глазурь и смажьте булочки.