//////////////////🏸🍁🏸🍁Салат с авокадо, брынзой и питахайей🍁🏸🍁🏸
Питахайя — фрукт загадочный. Не заметить ее на прилавке сложно благодаря ярко-малиновому цвету. И мякоть у питахайи необычная — белая с мелкими черными точками-семенами. А вкус и вовсе сложно описать — аналогов у него нет. Чтобы вкусовые качества экзотического фрукта раскрылись во всей красе, предлагаем приготовить нежный и легкий салат с авокадо, брынзой и питахайей. Сочетание сладкой питайхайи, соленой брынзы и нейтрального авокадо в пикантной медово-горчичной заправке, дополненное сладковатым красным луком и орехами пекан, получается удивительно вкусным и необыкновенным. А если вместо обычного оливкового взять масло из виноградных косточек, то получится еще один вариант салата.
🏸ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ Питахайя 1 шт. Авокадо 1 шт. Салат 60 г Лук красный 1 шт. Брынза болгарская 100 г Орех пекан 50 г Масло оливковое 2 ст.л. Мед 1 ч.л. Уксус яблочный 3% 1 ч.л. Горчица зернистая 1 ч.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу
🍁РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🍁
Шаг 1 Красный лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Листья салата крупно нарвите. Питахайю и авокадо очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Брынзу раскрошите. Пекан крупно порубите. Подготовленные ингредиен-ты положите в салатник.
Шаг 2 В мисочке взбейте оливковое масло, яблочный уксус, горчицу и мед. Полейте салат заправкой, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
При выборе питахайи для салата обращайте внимание на цвет кожуры — он должен быть максимально ярким — и чешуйки (засохшие — признак увядания плода). При надавливании она не должна быть слишком твердой (в этом случае ей понадобится еще несколько дней на дозревание) и слишком мягкой (это означает, что фрукт переспевший).
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Интересный вариант для порционной подачи салат с авокадо и брынзой. Если вам достались досталась крупная питахайя, разрежьте плоды пополам, выньте мякоть, а половинки фрукта используйте вместо тарелок — наполните их салатом и подавайте на стол.
Вкусные рецепты с любовью!
//////////////////🏸🍁🏸🍁Салат с авокадо, брынзой и питахайей🍁🏸🍁🏸
🏸ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Питахайя 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Салат 60 г
Лук красный 1 шт.
Брынза болгарская 100 г
Орех пекан 50 г
Масло оливковое 2 ст.л.
Мед 1 ч.л.
Уксус яблочный 3% 1 ч.л.
Горчица зернистая 1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
🍁РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🍁
Шаг 1
Красный лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Листья салата крупно нарвите. Питахайю и авокадо очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Брынзу раскрошите. Пекан крупно порубите. Подготовленные ингредиен-ты положите в салатник.
Шаг 2
В мисочке взбейте оливковое масло, яблочный уксус, горчицу и мед. Полейте салат заправкой, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
При выборе питахайи для салата обращайте внимание на цвет кожуры — он должен быть максимально ярким — и чешуйки (засохшие — признак увядания плода). При надавливании она не должна быть слишком твердой (в этом случае ей понадобится еще несколько дней на дозревание) и слишком мягкой (это означает, что фрукт переспевший).ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Интересный вариант для порционной подачи салат с авокадо и брынзой. Если вам достались досталась крупная питахайя, разрежьте плоды пополам, выньте мякоть, а половинки фрукта используйте вместо тарелок — наполните их салатом и подавайте на стол.