§§🎉🍁🎉🍁Заливное из красной рыбы с яйцами и морковью🍁🎉🍁🎉
Для закуски можно взять форель, сёмгу или другую рыбу. В любом случае выйдет вкусно и красиво.
🍁Ингредиенты Яйца 2–3 штуки Филе красной рыбы 800–850 г Морковь 1 штука Вода 1 800 мл + для желатина Перец чёрный горошком несколько штук Перец душистый горошком несколько штук Соль по вкусу Желатин 30 г Петрушка несколько веточек
🎉Приготовление🎉
1․ Яйца отварите вкрутую. Остудите и нарежьте кусочками.
2․ Филе разрежьте на порционные куски, морковь — на несколько частей.
3․ Сложите морковь с рыбой в кастрюлю. Доведите до кипения и снимите с пену. Добавьте горошины перцев и соль.
4․ Убавьте огонь до небольшого, прикройте крышкой и варите примерно 15 минут.
5․ Залейте желатин 250 мл холодной воды и оставьте на 20–30 минут.
6․ Выложите рыбу и морковь на тарелку. Слегка остудите и нарежьте морковь кружочками.
7․ Бульон слегка остудите, процедите и тщательно перемешайте с желатином.
8․ Распределите рыбу, морковь, яйца и листочки петрушки по формам, в которых будете делать заливное. Добавьте бульон.
Вкусные рецепты с любовью!
§§🎉🍁🎉🍁Заливное из красной рыбы с яйцами и морковью🍁🎉🍁🎉
Для закуски можно взять форель, сёмгу или другую рыбу. В любом случае выйдет вкусно и красиво.
🍁Ингредиенты
Яйца 2–3 штуки
Филе красной рыбы 800–850 г
Морковь 1 штука
Вода 1 800 мл + для желатина
Перец чёрный горошком несколько штук
Перец душистый горошком несколько штук
Соль по вкусу
Желатин 30 г
Петрушка несколько веточек
🎉Приготовление🎉
1․
Яйца отварите вкрутую. Остудите и нарежьте кусочками.
2․
Филе разрежьте на порционные куски, морковь — на несколько частей.
3․
Сложите морковь с рыбой в кастрюлю. Доведите до кипения и снимите с пену. Добавьте горошины перцев и соль.
4․
Убавьте огонь до небольшого, прикройте крышкой и варите примерно 15 минут.
5․
Залейте желатин 250 мл холодной воды и оставьте на 20–30 минут.
6․
Выложите рыбу и морковь на тарелку. Слегка остудите и нарежьте морковь кружочками.
7․
Бульон слегка остудите, процедите и тщательно перемешайте с желатином.
8․
Распределите рыбу, морковь, яйца и листочки петрушки по формам, в которых будете делать заливное. Добавьте бульон.
9․
Отправьте в холодильник на 6–8 часов.