^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^🔭🌽🔭🌽Салат с консервированной кукурузой и корейской морковью🌽🔭🌽🔭^^^^^^^^

Салат с консервированной кукурузой и корейской морковью — достаточно необычное и экстравагантное блюдо, приготовленное из самых доступных продуктов. Помимо яркого вкуса, достоинство салата еще в том, что с его составом можно экспериментировать, подбирая вариант на свой вкус. Вы можете добавить в него не только отварную, но и копченую куриную грудку, запеченную индейку, ветчину, буженину или хорошую колбасу! Подать салат вы также можете различными способами, например, порционно, разложив его в тарелки с помощью кулинарного кольца. А еще хорошо наполнить им тарталетки или собрать в прозрачном салатнике слоями — такая подача блюда отлично подойдет для праздничного стола.

🔭ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
Кукуруза сладкая консервированная 400 г
Морковь по-корейски классическая готовая 200 г
Куриная грудка 250 г
Яйцо куриное 3 шт.
Майонез Провансаль 120 г
Сыр Пармезан 40 г
Багет 1 шт.
Лук зелёный 4 шт.
Масло оливковое 2 ст.л.
Перец чёрный молотый

🌽РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🌽

Шаг 1
Куриную грудку положите в кастрюлю, залейте 500 мл горячей воды и доведите на сильном огне до кипения. Уменьшите нагрев до среднего, снимите пену, посолите и варите в течение 25 минут.

Шаг 2
Оставьте курицу на 20 минут остывать в бульоне. Положите на доску и нарежьте ломтиками толщиной 5 мм. Режьте курицу поперек волокон острым ножом, чтобы ломтики получились ровными и аккуратными.

Шаг 3
Положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите на среднем огне до кипения. Готовьте 2 минуты, а затем снимите с огня. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте яйца в горячей воде на 15 минут.

Шаг 4
Багет нарежьте небольшими кубиками и сложите в жаропрочную форму. Сбрызните оливковым маслом, приправьте перцем и посыпьте тертым пармезаном. Перемешайте будущие сухарики лопаткой и поместите в разогретую до 160 °C духовку. Запекайте их 15 минут, затем выньте из духовки и остудите.

Шаг 5
Слейте жидкость из банки с кукурузой. Выньте из упаковки корейскую морковь, по желанию нарежьте небольшими кусочками. Остывшие яйца очистите от скорлупы и порубите кубиками. Зеленый лук нарежьте мелко.

Шаг 6
Соедините в большом салатнике морковь, кукурузу, яйца, куриное филе и зеленый лук. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте лопаткой. Посыпьте салат сухариками из багета и подавайте на стол.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Курицу для салата можно сварить заранее. Кроме предложенных ингредиентов в салат можно добавить 2-3 мелко нарезанных вяленых томата, 100 г консервированного нута, 100 г тонко нашинкованной пекинской капусты или нарезанную кубиками половинку зеленого яблока.

КСТАТИ

Вы можете поэкспериментировать также и с заправкой салата. Кроме традиционного майонеза, в него можно добавить жирную сметану или мацони, смешанные с измельченным зубчиком чеснока; или приготовить медово-горчичную заправку, соединив оливковое масло с горчицей, медом и мелко нарезанным зеленым луком. А можно просто взбить венчиком оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем.

Вкусные рецепты с любовью!

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^🔭🌽🔭🌽Салат с консервированной кукурузой и корейской морковью🌽🔭🌽🔭^^^^^^^^

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

КСТАТИ

Комментарии