$$$$$$$$$$$$🔐👨🍳🔐👨🍳Хлеб на кефире в хлебопечке👨🍳🔐👨🍳🔐$$$$$
Белый хлеб на кефире в хлебопечке готовится невероятно легко, а получается таким вкусным, что ваши близкие точно захотят есть его каждый день. Так почему бы не пойти им навстречу, учитывая, что умный прибор выполняет львиную долю работы совершенно автономно?! Ингредиенты хлеба самые доступные и, скорее всего, найдутся в каждом доме. Кефир в составе теста отвечает не только за легкую кислинку во вкусе, но и за пышность мякиша. Жирность же этого продукта практически не влияет на результат, так что в этом плане ориентируйтесь на свои ощущения. Подробный рецепт приготовления хлеба на кефире уже ждет вас ниже.
Шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Яйцо взбейте венчиком с кефиром. Пере-лейте смесь в емкость, подходящую для микроволновки, и нагрейте в ней до температуры 35C. Делайте это постепенно, по 30 секунд, каждый раз тщательно перемешивая массу, чтобы она не свернулась.
Шаг 2 Чашу хлебопечки и лопасти смажьте 10 г сливочного масла. Оставшееся растопите. Дайте немного остыть, соедините с яично-кефирной смесью и растительным маслом. Перемешайте и перелейте в чашу хлебопечки.
Шаг 3 Всыпьте в нее муку. В середину добавьте сухие дрожжи и сахар. По краям распределите соль. Включите подходящий режим хлебопечки, рассчитан-ный на буханку весом 900 г. Прибор сначала вымесит тесто, обеспечит ему расстойку в идеальных условиях (2–3 часа), а затем испечет хлеб. Вам останется только вынуть его после звукового сигнала, дав отдохнуть три минуты.
КСТАТИ
Иногда бывает, что хлеб на кефире в хлебопечке прилипает к стенкам или лопастям. В этом случае не следует торопиться, вынимайте хлеб медленно, аккуратно потряхивая перевернутую чашу, чтобы не порвать корочку.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Прежде чем готовить хлеб на кефире в хлебопечке, внимательно прочитайте инструкцию к прибору. Время выпекания, например, зависит не только от веса теста, но и от желаемого цвета корочки, который вы можете выбрать, нажав определенную кнопку.
Вкусные рецепты с любовью!
$$$$$$$$$$$$🔐👨🍳🔐👨🍳Хлеб на кефире в хлебопечке👨🍳🔐👨🍳🔐$$$$$
🔐ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
Мука пшеничная 550 г
Кефир 2.5% 300 мл
Масло сливочное 30 г
Яйцо куриное 1 шт.
Масло растительное рафинированное 1.5 ст.л.
Сахар-песок 1 ст.л.
Соль 1.5 ч.л.
Дрожжи сухие 1.5 ч.л.
👨🍳РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ👨🍳
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Яйцо взбейте венчиком с кефиром. Пере-лейте смесь в емкость, подходящую для микроволновки, и нагрейте в ней до температуры 35C. Делайте это постепенно, по 30 секунд, каждый раз тщательно перемешивая массу, чтобы она не свернулась.
Шаг 2
Чашу хлебопечки и лопасти смажьте 10 г сливочного масла. Оставшееся растопите. Дайте немного остыть, соедините с яично-кефирной смесью и растительным маслом. Перемешайте и перелейте в чашу хлебопечки.
Шаг 3
Всыпьте в нее муку. В середину добавьте сухие дрожжи и сахар. По краям распределите соль. Включите подходящий режим хлебопечки, рассчитан-ный на буханку весом 900 г. Прибор сначала вымесит тесто, обеспечит ему расстойку в идеальных условиях (2–3 часа), а затем испечет хлеб. Вам останется только вынуть его после звукового сигнала, дав отдохнуть три минуты.
КСТАТИ
Иногда бывает, что хлеб на кефире в хлебопечке прилипает к стенкам или лопастям. В этом случае не следует торопиться, вынимайте хлеб медленно, аккуратно потряхивая перевернутую чашу, чтобы не порвать корочку.ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Прежде чем готовить хлеб на кефире в хлебопечке, внимательно прочитайте инструкцию к прибору. Время выпекания, например, зависит не только от веса теста, но и от желаемого цвета корочки, который вы можете выбрать, нажав определенную кнопку.