^^^^^🗜🌾🗜🌾Кролик, тушеный в сливках на сковороде🌾🗜🌾🗜^^^^

🗜Ингредиенты:
Мясо кролика - 500 г
Подсолнечное масло - 4 ложки
Лук - 2 луковицы
Чеснок - 2 зубка
Дижонская горчица - 1 ч.ложка
Тимьян - 1/2 ч.ложки
Сливки - 1 стакан
Петрушка - 1 -2 веточки
Соль - по вкусу

🌾Приготовление:🌾

Пол килограмма крольчатины нарезать средними кусочками, 1 луковицу – мелкими кубиками, а 2 зубка чеснока – меленько покрошить.

Зелень хорошенько измельчить ножом.

В сковородке разогреть примерно 4 ложки подсолнечного масла.

В горячее масло выложить крольчатину, жарить с обеих сторон до румяного цвета.

Лучше, чтобы кусочки не касались друг друга.

К уже обжаренному мясу добавить лук и чеснок, тимьян и горчицу, обжаривать 15-20 минут, используя слабый огонь.

В процессе жарки содержимое сковородки нужно иногда перемешивать, дабы оно равномерно прожарилось и не подгорело.

Если начнет гореть, можно добавить немного водички.

Обжаренного кролика с луком и пряностями залить стаканом жирных сливок, заправить половиной зелени и посолить.

Перемешать, вскипятить, потушить пару минут, накрыть крышкой, снять с плиты и немного настоять.

Через 10 минут теплого кролика в сливках подавать к столу, присыпав оставшейся рубленой зеленью.

Подавать можно с овощами и любым гарниром.

Вкусные рецепты с любовью!

^^^^^🗜🌾🗜🌾Кролик, тушеный в сливках на сковороде🌾🗜🌾🗜^^^^

Комментарии