Арбуз очень органично сочетается с солеными продуктами, например, брынзой. Рецепт этого салата содержит контсрастные по вкусу продукты- соленые и сладкие.приправленные специями, с добавлением маринован-ного лука - в самый раз для любителей пикантных блюд.
📦ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ Брынза Apetina - 150 г кресс-салат – 1 пучок среднего размера малина – 150 г мята – 2-3 веточки масло оливковое «экстра вирджин» – 4 ст. л. перец черный свежемолотый арбуз (мякоть) – 500 г лук крымский – 1 шт. уксус бальзамический – 1 ст. л. мед жидкий – 1/2 ч. л. соль перец белый свежемолотый
🍉РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🍉
Шаг 1 Мякоть арбуза нарезать крупными кубиками, удаляя косточки, сложить в миску.
Шаг 2 Малину взбить блендером в пюре и протереть через сито, чтобы удалить косточки. В малиновое пюре влить оливковое масло, баль-замический уксус, добавить мед, приправить солью и белым перцем и взбить.
Шаг 3 Крымский лук нарезать полукольцами, положить в полученный соус и оставить мариноваться на 5–7 мин.
Шаг 4 У кресс-салата удалить стебли. Брынзу нарезать кубиками.
Шаг 5 Соединить арбуз, кресс-салат, брынзу и подготовленный лук вместе с маринадом и аккуратно перемешать. Посыпать черным перцем и листочками мяты.
Вкусные рецепты с любовью!
===========📦🍉📦🍉Салат с арбузом и брынзой🍉📦🍉📦=====
📦ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Брынза Apetina - 150 г
кресс-салат – 1 пучок среднего размера
малина – 150 г
мята – 2-3 веточки
масло оливковое «экстра вирджин» – 4 ст. л.
перец черный свежемолотый
арбуз (мякоть) – 500 г
лук крымский – 1 шт.
уксус бальзамический – 1 ст. л.
мед жидкий – 1/2 ч. л.
соль
перец белый свежемолотый
🍉РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🍉
Шаг 1
Мякоть арбуза нарезать крупными кубиками, удаляя косточки, сложить в миску.
Шаг 2
Малину взбить блендером в пюре и протереть через сито, чтобы удалить косточки. В малиновое пюре влить оливковое масло, баль-замический уксус, добавить мед, приправить солью и белым перцем и взбить.
Шаг 3
Крымский лук нарезать полукольцами, положить в полученный соус и оставить мариноваться на 5–7 мин.
Шаг 4
У кресс-салата удалить стебли. Брынзу нарезать кубиками.
Шаг 5
Соединить арбуз, кресс-салат, брынзу и подготовленный лук вместе с маринадом и аккуратно перемешать. Посыпать черным перцем и листочками мяты.