////////////////////////////////📛🍃📛🍃Овощное рагу с рисом🍃📛🍃📛//////////
Это рагу — не просто овощная закуска, а полноценное второе блюдо. Особенно хорошо оно сочетается с простым хлебом или лавашем. Сельдерей добавляет свежую ноту, а рис делает блюдо более сытным и цельным.
📛Ингредиенты 1 кг. капуста белокочанная 300 гр. морковь 2 шт. кабачок 3 шт. перец болгарский 500 мл. сок томатный 2 шт. сельдерей черешковый 150 гр. рис 2 шт. лук репчатый 80 гр. масло растительное соль
🍃Инструкции🍃
Нарезать лук, натереть морковь на крупной терке и обжарить на небольшом количестве масла до мягкости.
Нашинковать капусту, слегка посолить, примять руками и добавить в сковороду.
Тушить под крышкой 15–20 минут, периодически перемешивая, подливая немного воды при необходимости.
Отварить рис в подсоленной воде до полуготовности, промыть холодной водой.
Нарезать кабачки и слегка обжарить.
Старые кабачки — очистить и удалить семена.
Перец порезать и обжарить быстро на сильном огне.
Сельдерей нарезать мелко, не обжаривать.
Сложить все овощи, рис и сельдерей в кастрюлю с толстым дном.
Залить томатным соком.
Посолить.
Тушить под крышкой на слабом огне около 45 минут, часто перемешивая.
Вкусные рецепты с любовью!
////////////////////////////////📛🍃📛🍃Овощное рагу с рисом🍃📛🍃📛//////////
📛Ингредиенты
1 кг. капуста белокочанная
300 гр. морковь
2 шт. кабачок
3 шт. перец болгарский
500 мл. сок томатный
2 шт. сельдерей черешковый
150 гр. рис
2 шт. лук репчатый
80 гр. масло растительное
соль
🍃Инструкции🍃
Нарезать лук, натереть морковь на крупной терке и обжарить на небольшом количестве масла до мягкости.
Нашинковать капусту, слегка посолить, примять руками и добавить в сковороду.
Тушить под крышкой 15–20 минут, периодически перемешивая, подливая немного воды при необходимости.
Отварить рис в подсоленной воде до полуготовности, промыть холодной водой.
Нарезать кабачки и слегка обжарить.
Старые кабачки — очистить и удалить семена.
Перец порезать и обжарить быстро на сильном огне.
Сельдерей нарезать мелко, не обжаривать.
Сложить все овощи, рис и сельдерей в кастрюлю с толстым дном.
Залить томатным соком.
Посолить.
Тушить под крышкой на слабом огне около 45 минут, часто перемешивая.
При необходимости подливать воду.