Произошла проблема с интернетом
Войти
|
Регистрация
Вкусные рецепты с любовью!
8 авг
))))))))))))))))))))))))))))🗂🍄🗂🍄Маринованные белые грибы🍄🗂🍄🗂(((((((
🗂Ингредиенты на 1 л отварных грибов
отварные белые грибы — 1 л.
🗂Маринад
вода — 300-400 мл,
сахар — 2 ст. ложки,
соль — 1 ст. ложка,
уксус 9% — 3 ст. ложки,
перец горошком — 5 шт.,
перец душистый — 3 шт.,
семена горчицы — 1 ч. ложка,
чеснок — 3-5 зубчиков.
🍄Приготовление🍄
Собранные белые грибы нужно перебрать, хорошо промыть и поместить в кастрюлю подходящего размера.
Залить в кастрюлю воду из расчета 3 л на 5-6 кг грибов или 0,6 л на 1-1,2 кг грибов и добавить соль.
Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и довести до кипения, периодически снимая пену.
Варить мелкие грибы не менее 15 минут, а крупные — не менее 30 ми-нут, периодически помешивая, чтобы грибы не прилипли ко дну кастрюли.
После варки грибы слить на дуршлаг и промыть.
В отдельной кастрюле приготовить маринад.
Для этого все ингредиенты для маринада, кроме уксуса, поместить в кастрюлю с водой и поставить на огонь.
В закипевший маринад положить подготовленные грибы и варить при небольшом кипении около 15 минут.
Затем добавить уксус и варить ещё 2-3 минуты.
Попробовать маринад на вкус, на этом этапе он должен быть чуть более насыщенным, чем нужно, так как в процессе маринования грибы впитают вкус.
Разложить грибы с кипящим маринадом по стерилизованным банкам и закатать стерилизованными крышками.
Перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом и остудить до комнатной температуры в течение суток.
0
•
1
Комментарии
Комментариев нет.
Обновить
Для того чтобы оставить комментарий,
войдите
или
зарегистрируйтесь
Вкусные рецепты с любовью!
))))))))))))))))))))))))))))🗂🍄🗂🍄Маринованные белые грибы🍄🗂🍄🗂(((((((
отварные белые грибы — 1 л.
🗂Маринад
вода — 300-400 мл,
сахар — 2 ст. ложки,
соль — 1 ст. ложка,
уксус 9% — 3 ст. ложки,
перец горошком — 5 шт.,
перец душистый — 3 шт.,
семена горчицы — 1 ч. ложка,
чеснок — 3-5 зубчиков.
🍄Приготовление🍄
Собранные белые грибы нужно перебрать, хорошо промыть и поместить в кастрюлю подходящего размера.
Залить в кастрюлю воду из расчета 3 л на 5-6 кг грибов или 0,6 л на 1-1,2 кг грибов и добавить соль.
Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и довести до кипения, периодически снимая пену.
Варить мелкие грибы не менее 15 минут, а крупные — не менее 30 ми-нут, периодически помешивая, чтобы грибы не прилипли ко дну кастрюли.
После варки грибы слить на дуршлаг и промыть.
В отдельной кастрюле приготовить маринад.
Для этого все ингредиенты для маринада, кроме уксуса, поместить в кастрюлю с водой и поставить на огонь.
В закипевший маринад положить подготовленные грибы и варить при небольшом кипении около 15 минут.
Затем добавить уксус и варить ещё 2-3 минуты.
Попробовать маринад на вкус, на этом этапе он должен быть чуть более насыщенным, чем нужно, так как в процессе маринования грибы впитают вкус.
Разложить грибы с кипящим маринадом по стерилизованным банкам и закатать стерилизованными крышками.
Перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом и остудить до комнатной температуры в течение суток.