Произошла проблема с интернетом
Войти
|
Регистрация
Вкусные рецепты с любовью!
16 авг
°°°°°°°°°°°°🔧📛🔧📛Запеканка с курицей, киноа и бататом📛🔧📛🔧°°°°
Эта запеканка с курицей и бататом, богатая белком, приготовлена из киноа разных цветов — белой, красной и черной, но подойдет киноа любого цвета.
🔧Ингредиенты:
4 чашки нарезанного очищенного батата
3 столовые ложки воды
1 столовая ложка масла канолы
700 г куриных бедрышек без кости и кожи
2 чашки нарезанных перцев чили
½ чашки тонко нарезанного лука
2 столовые ложки измельченного чеснока
2 чашки куриного бульона
1 ½ чашки многоцветной киноа
⅓ чашки сухого белого вина
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка молотого кумина
½ чайной ложки молотой корицы
⅛ чайной ложки кайенского перца
½ чашки раскрошенного сыра
¼ чашки свежей кинзы
📛Способ приготовления:📛
Разогрейте духовку до 200°C.
Поместите батат и воду в подходящую для микроволновки миску.
Накройте пленкой и сделайте несколько проколов в пленке вилкой.
Готовьте в микроволновке на высокой мощности 4 минуты.
Тем временем разогрейте масло на большой сковороде на среднем огне.
Добавьте курицу и обжаривайте, пока она не подрумянится, 4–5 минут с каждой стороны.
Переложите курицу на чистую разделочную доску и дайте постоять 5 минут.
Нарежьте курицу полосками.
Добавьте в сковороду чили, лук и чеснок.
Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока шалот слегка не подрумянится, около 2 минут.
Добавьте бульон, киноа, вино, соль, кумин, корицу и перец.
Доведите до кипения.
Снимите с огня и добавьте батат и курицу, тщательно перемешайте.
Выложите смесь в противень.
Накройте фольгой.
Выпекайте 35–40 минут, пока батат и киноа не станут мягкими, а жидкость полностью не впитается.
Достаньте из духовки и увеличьте температуру до максимума для режима "гриль".
Снимите фольгу с запеканки и посыпьте сыром.
Запекайте пока сыр не станет золотистым, примерно 5 минут.
Посыпьте кинзой.
Дайте остыть 5 минут перед подачей на стол.
0
•
4
Комментарии
Комментариев нет.
Обновить
Для того чтобы оставить комментарий,
войдите
или
зарегистрируйтесь
Вкусные рецепты с любовью!
°°°°°°°°°°°°🔧📛🔧📛Запеканка с курицей, киноа и бататом📛🔧📛🔧°°°°
🔧Ингредиенты:
4 чашки нарезанного очищенного батата
3 столовые ложки воды
1 столовая ложка масла канолы
700 г куриных бедрышек без кости и кожи
2 чашки нарезанных перцев чили
½ чашки тонко нарезанного лука
2 столовые ложки измельченного чеснока
2 чашки куриного бульона
1 ½ чашки многоцветной киноа
⅓ чашки сухого белого вина
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка молотого кумина
½ чайной ложки молотой корицы
⅛ чайной ложки кайенского перца
½ чашки раскрошенного сыра
¼ чашки свежей кинзы
📛Способ приготовления:📛
Разогрейте духовку до 200°C.
Поместите батат и воду в подходящую для микроволновки миску.
Накройте пленкой и сделайте несколько проколов в пленке вилкой.
Готовьте в микроволновке на высокой мощности 4 минуты.
Тем временем разогрейте масло на большой сковороде на среднем огне.
Добавьте курицу и обжаривайте, пока она не подрумянится, 4–5 минут с каждой стороны.
Переложите курицу на чистую разделочную доску и дайте постоять 5 минут.
Нарежьте курицу полосками.
Добавьте в сковороду чили, лук и чеснок.
Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока шалот слегка не подрумянится, около 2 минут.
Добавьте бульон, киноа, вино, соль, кумин, корицу и перец.
Доведите до кипения.
Снимите с огня и добавьте батат и курицу, тщательно перемешайте.
Выложите смесь в противень.
Накройте фольгой.
Выпекайте 35–40 минут, пока батат и киноа не станут мягкими, а жидкость полностью не впитается.
Достаньте из духовки и увеличьте температуру до максимума для режима "гриль".
Снимите фольгу с запеканки и посыпьте сыром.
Запекайте пока сыр не станет золотистым, примерно 5 минут.
Посыпьте кинзой.
Дайте остыть 5 минут перед подачей на стол.