^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^Картофельный суп с пшеничной крупой^^^^^^^^^^^^^^
Ингредиенты Вода - 2,5 л Крупа пшеничная - 1/2 стакана Морковь - 3 шт. Корень петрушки - 2 шт. Корень сельдерея - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Картофель - 6–7 шт. Масло сливочное - 3 ст. л. Соль - по вкусу Лавровый лист - по вкусу Зелень - по вкусу Перец - по вкусу
Способ приготовления
2 морковки, корень петрушки, сельдерея и 1 луковицу почистите, помойте и сварите в 2,5 л воды. Затем отвар процедите через сито в другую кастрюлю, дайте вскипеть.
В кипящий бульон опустите очищенный, промытый и нарезанный дольками картофель, спассерованные в 2 ст. л. сливочного масла нарезанные мелкими кубиками оставшиеся морковь, корень петрушки и репчатый лук.
Дайте покипеть 10–12 минут, затем опустите пшеничную крупу, помешайте, чтобы не было комков и варите 8–10 минут.
В конце варки положите соль, перец, лавровый лист, хорошо помешайте и кастрюлю сдвиньте на край плиты, положите ложку сливочного масла.
Перед подачей на стол посыпьте блюдо мелкорубленой зеленью. #супы
Вкусные рецепты с любовью!
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^Картофельный суп с пшеничной крупой^^^^^^^^^^^^^^
Вода - 2,5 л
Крупа пшеничная - 1/2 стакана
Морковь - 3 шт.
Корень петрушки - 2 шт.
Корень сельдерея - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 6–7 шт.
Масло сливочное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
2 морковки, корень петрушки, сельдерея и 1 луковицу почистите, помойте и сварите в 2,5 л воды. Затем отвар процедите через сито в другую кастрюлю, дайте вскипеть.
В кипящий бульон опустите очищенный, промытый и нарезанный дольками картофель, спассерованные в 2 ст. л. сливочного масла нарезанные мелкими кубиками оставшиеся морковь, корень петрушки и репчатый лук.
Дайте покипеть 10–12 минут, затем опустите пшеничную крупу, помешайте, чтобы не было комков и варите 8–10 минут.
В конце варки положите соль, перец, лавровый лист, хорошо помешайте и кастрюлю сдвиньте на край плиты, положите ложку сливочного масла.
Перед подачей на стол посыпьте блюдо мелкорубленой зеленью.
#супы