ЩИ НА ЗИМУ!

Как же это вкусно получается, зимой лопать одно удовольствием, и готовить их с такими заготовками тоже! 😊
📝Ингредиенты:
- Капуста – 1 кг
- Лук – 300 г
- Морковь – 300 г
- Помидоры – 300 г
- Перец – 300 г
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Растительное масло – 50 мл
- Вода – 100 мл
- Уксус – 50 мл
- Зелень – 1 пучок
Порций – 2,5 литра
Время приготовления – 1 ч
📝Как готовить:
Нашинковать капусту.
Морковь натереть на крупной терке.
Порезать перец.
Измельчить помидоры.
Порезать лук.
Все поместить в большую кастрюлю, добавить воду, масло, соль, сахар, порезанную зелень и варить, помешивая 20 минут. В конце варки добавить уксус, перемешать и разложить горячим в стерилизованные банки.
Закатать и укутать заготовки одеялом до полного остывания.