Запекаем нежнейшую ароматную курицу в вине на луковой подушке:

- курицу разрезать по спинке вдоль, развернуть как книжку, просушить, обмазать смесью йогурта или сметаны с чесноком, соль и перцем (мариновать минимум 3 часа)
- в форму выложить много репчатого лука толстыми кольцами или полукольцами
- на лук замаринованную курицу
- запекать 30 минут при 200 градусах
- влить 1 стакан сухого белого вина сверху на курицу, чтобы попало на всю кожу, можно укропчика еще немного
- запекать еще около 1 часа или до готовности курочки