Ленивые голубцы

✍️Ингредиенты:
➕500 гр. фарша (у меня свинина с говядиной)
➕100 гр. риса (желательно краснодарского, не пропаренного)
➕2 яйца
➕свежая капуста
➕свежая морковь
➕томат паста, сметана
➕любимые специи
➕примерное кол-во будет видно на фото
🧑‍🍳Рецепт:
Рис отварить, морковь натереть на мелкой тёрке, капусту нарезать, как можно мельче, добавить фарш, яйца, посолить, поперчить
конечно, кто любит лук, то обязательно добавить, всё перемешать.
Приготовить соус, для этого смешать томат.пасту и сметану, добавить соль и свои любимые специи.
А дальше дело каждого, кто-то формирует в форме тефтелек, кто то в форме котлеток и обжаривают первоначально, но у меня же всё быстро, поэтому процесс жарки я избегаю, формирую в виде тефтелек и отправляю в форму. Заливаю приготовленным соусом и отправляю в духовку минут на 30.
Вынимаем готовое блюдо и посыпаем сверху зеленью.
Кушайте с удовольствием!