Заливной пирог с яйцом и луком

Сегодня у нас очень многими любимый ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ!🥧
Тесто простейшее, готовится быстро и получается ооочень вкусно!
Сегодня тесто у меня на молоке.
3 яйца + соль 1/3 чл + сахар 1/2 чл немного взбить. К яйцам добавила
200 мл тёплого молока
50 мл растительного масла
Размешала и всыпала муку
начала с 250 гр муки + 12 гр разрыхлителя
Возможно, муки понадобится чуть больше. У меня сегодня вышло 280 гр. Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана (или как тесто на оладьи).
Начинка у меня такая - мелко нарезала
5 яиц, сваренных вкрутую
около 250 гр зелёного лука
небольшой пучок укропа
Всё перемешала + соль по вкусу. А дальше на сковороде растопила 50 гр сливочного масла и выложила туда яйца с луком и перемешала (не выключая огонь) несколько раз, пока лук слегка не обмяк.
В силиконовую форму, d=24 см выложила половину теста, разровняла. Разложила на него начинку и сверху выложила, разравнивания, оставшееся тесто. Присыпала кунжутом.
Отправила пирог в разогретую до 175°С в режиме верх-низ духовку на 45-50 минут (но смотрите по своей духовке).
Остывал пирог на решётке.
А начинка в этот пирог может быть абсолютно любая.
Оочень рекомендую!
Спасибо за внимание!
И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!