Ингредиенты: Куриное филе - 4-5 кусков Сыр твердых сортов - 30-50 гр. Мука - 2 ст.л Крахмал - 1 ст. л Яйцо - 1 шт. Вода - около 0,5 стакана Карри - 0,5 ч.л Соль - по вкусу Растительное масло - для жарки Приготовление: 1.Из муки, крахмала, специй, соли, яйца и воды приготовьте кляр густотой чуть пожиже, чем тесто на оладьи. 2.Сыр натрите на крупной терке. 3.Подготовьте куриное филе. Я рекомендую у грудок отделить внутреннее нежное филе, не отбивать, а окуная в кляр, обжарить его в течении буквально пары минут.А наружное филе отбейте. Утолщенные куски у крупных грудок разрежьте и выверните, куски поменьше оставьте целыми. 4.Отбить филе нужно с обеих сторон. 5.Смажьте поверхность филе кляром и на одну половину каждого филе уложите порцию сыра. 6.Сложите филе так, чтобы сыр оказался внутри. 7.Окунайте полученные куски в кляр и жарьте на раскаленном растительном масле. 8.Жарьте с двух сторон до полной готовности.Отбивные из куриного филе готовы.
Простые и вкусные рецепты
КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ 👍😋
Ингредиенты:
Куриное филе - 4-5 кусков
Сыр твердых сортов - 30-50 гр.
Мука - 2 ст.л
Крахмал - 1 ст. л
Яйцо - 1 шт.
Вода - около 0,5 стакана
Карри - 0,5 ч.л
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1.Из муки, крахмала, специй, соли, яйца и воды приготовьте кляр густотой чуть пожиже, чем тесто на оладьи.
2.Сыр натрите на крупной терке.
3.Подготовьте куриное филе. Я рекомендую у грудок отделить внутреннее нежное филе, не отбивать, а окуная в кляр, обжарить его в течении буквально пары минут.А наружное филе отбейте. Утолщенные куски у крупных грудок разрежьте и выверните, куски поменьше оставьте целыми.
4.Отбить филе нужно с обеих сторон.
5.Смажьте поверхность филе кляром и на одну половину каждого филе уложите порцию сыра.
6.Сложите филе так, чтобы сыр оказался внутри.
7.Окунайте полученные куски в кляр и жарьте на раскаленном растительном масле.
8.Жарьте с двух сторон до полной готовности.Отбивные из куриного филе готовы.