Оладьи из кабачков с чесноком и сыром.

1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец
Кабачок помыть и натереть на крупную терку, добавить яйцо и хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Разогреваем масло на сковороде и жарим оладьи с двух сторон до готовности на среднем огне.
Очень вкусно с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.