А мне вчера захотелось профитролей , причём второе дыхание открылось к вечеру😂, а весь день был - "тюлень-день".

Практически все уже слопали, уж очень удачные! Дети таскают,как семечки..вообщем решили - раз нам так вкусно, значит и для Вас отснимем завтра 👌. Расскажу все в деталях, не получиться просто не может, если соблюдать рекомендации 😉.

15 мар 19:26
(((Наталья))) ))) ответила Елене Суслиной
Да подойдёт.
15 мар 19:27
(((Наталья))) )))
Вообще заварное тесто считается сложным тестом.
15 мар 19:27
(((Наталья))) )))
Заварить тесто не сложно. Нужно аккуратно вводить яйца
15 мар 19:28
Елена Суслина ответила (((Наталье))) )))
Спасибо.
15 мар 19:31
(((Наталья))) )))
Так как если добавить больше яиц, хотя они будут по рецепту то уже не исправить тесто. Поэтому 3 яйца смело можно добавить. Но по одному сначала. Лучше отдельно остальные яйца взбить вилочкой и добавлять в тесто. Тесто должно сходить с лопатки легко и оставлять язычок такой который свистеть с лопатки. Не густое не жидкое. Вот в этом только сложность.
15 мар 19:31
(((Наталья))) ))) ответила Елене Суслиной
Пробуйте.
15 мар 19:32
(((Наталья))) )))
Начинять не сложно
15 мар 19:33
(((Наталья))) )))
Дырочки сделали например суше палочкой хоть снизу, хоть сбоку и начиняйте
15 мар 19:34
(((Наталья))) )))
Или с насадкой или с пакета. Носик отрезать по диаметру отверстия в эклере и т д.
15 мар 19:35
(((Наталья))) )))
Профитроли легче начинять
15 мар 19:39
(((Наталья))) ))) ответила Елене Суслиной
На валдберриз есть насадки для профитролей и эклеров.
15 мар 19:43
(((Наталья))) )))
15 мар 19:44
(((Наталья))) )))
Так же ими начиняют трубочки пирожные
20 мар 11:41
Марина Гвазава ( Андриенко ) ответила (((Наталье))) )))
Ош
27 мар 09:24
надежда Курникова
Где же рецепт?

Рецепты от Цветковой Натальи

А мне вчера захотелось профитролей , причём второе дыхание открылось к вечеру😂, а весь день был - "тюлень-день".

Комментарии