Как готовить:

1. Подготовка продуктов
Растопите масло на водяной бане или микроволновой печи. Дайте маслу немного остыть.
2. Замешивание теста
Взбейте яйцо венчиком или вилкой вместе с сахаром до однородности. Добавьте растопленное масло и перемешайте.
3. Добавление муки
Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Постепенно всыпайте муку в яичную смесь, постоянно помешивая. Тесто должно стать густым и мягким, похожим на песочный вариант.
4. Формирование печенья
Руками скатайте небольшие шарики размером примерно с грецкий орех. Затем слегка приплюсните каждый шарик ладонью, придав форму лепёшки толщиной около 8–10 мм.
5. Печём на сковороде
Хорошо разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Положите подготовленные кусочки теста на горячую поверхность и жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Остужаем
Готовое печенье переложите на тарелку и дайте немного остыть перед подачей.
---
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1 стакан
- Сахарный песок — ½ стакана
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Щепотка соли
Получается простое, хрустящее и ароматное домашнее лакомство! Приятного аппетита!