Комментарии
- 23 июл 08:28Много лет делаю такую заготовку,только мяту не кладу,это на любителя.Вечером режу огурчики, сразу засыпаю сахар,соль ,масло уксус,перемешиваю и оставляю до утра,раза два перемешаю ещё и утром по банкам раскладываю,крышки любые хоть капроновые,хоть закручивающиеся.Салат стоит до следующей заготовки,но у меня съедают раньше,очень вкусный и готовится быстро,порезал,перемешал, всё готово.
- 23 июл 14:46Напишите пожалуйста рецепт
- 23 июл 19:44Я тоже много лет готовлю этот салат. Моя семья его любит. И я пользуюсь многими Вашими рецептами. А Вам, Инга, огромная благодарность за труд - всё легко, доступно, вкусно... Ещё мне нравится, что Вы не поддаетесь на "провокации" некоторых любителей вкусно поесть
... Терпения Вам и успехов в Вашей вкусной деятельности 
🤝
- 24 июл 06:45Огурцы 3кг, лук 0,5 кг порезать,3ст.л соли без верха,150 гр. сахара,1стакан масло растительного,2ст.л эссенции (я кладу немного меньше,не люблю кислое),2 головки чеснока через чеснокодавку,молотый перец черный немного ,пожеланию можно добавить укроп или петрушку.Все перемешать и оставить на 12 часов,я готовлю вечером,а утром раскладываю по банкам,закрываю крышками и в холодильник, хранится очень хорошо.
- Сб 01:52А если нет места в холодильнике, тогда где хранить? Или банки можно простерелизовать?
- Сб 08:17От того как хранить салат,зависит его вкус.Чем прохладнее температура,тем салат вкуснее,после стерилизации это будет другой салат.
️
🥰Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Рецепты от Цветковой Натальи
Огурцы "Свежие" на зиму! Хрустящие, ароматные и очень вкусные! Рецепт без стерилизации!
Приветствую Вас на канале Рецепты Цветковой Натальи! Благодарю за ❤ и комментарии!Салат получается хрустящим благодаря свежим огурцам и слегка сладковатым от добавления сахара. Репчатый лук придает легкую остроту и пикантность, а аромат чеснока добавляет глубину вкуса. Масляная заправка делает блюдо сочным и насыщенным, а кисловатый привкус уксуса освежает и подчеркивает остальные компоненты. В целом, этот салат идеально подходит для зимнего периода, ведь сохраняет яркие летние вкусы и ароматы.
Многие хозяйки сталкиваются с проблемой выбора рецепта приготовления салатов из свежих овощей на зимний период. Одним из популярных рецептов является салат из огурцов, который отличается простотой приготовления и длительным сроком хранения.
Ингредиенты:
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
ПРОДУКТЫ:
-огурцы-1,5кг
-лук-150гр
-чеснок-130гр
-соль-50гр
-сахар-120гр
-уксус 9% - 70мл
-укроп-пучок
-мята-веточка
Процесс приготовления:
1. Подготовка ингредиентов:
- Свежие огурцы промойте (предварительно залейте холодной водой и дайте постоять часок) и нарежьте кружочками толщиной около 3-5 мм.
- Измельчите чеснок - можно пропустить через пресс, а можно порубить
-измельчите зелень - укроп+мяту
-лук нарежьте полукольцами
-все продукты закладываем в глубокую емкость-огурцы,зелень,чеснок,лук-помять руками,чтобы дал сок и стал мягче.
2. Приготовление заправки:
- Смешайте сахар, соль, уксус и растительное масло в отдельной емкости.
- Добавьте перец черный молотый по вкусу.
3. Заправка салата:
- Соедините нарезанные овощи и измельченный чеснок в большой миске.
- Залейте приготовленной заправкой и хорошо перемешайте.
-тару убираем в холодильник на 12 часов или на ночь
4. Упаковка и хранение:
- Разложите готовый салат по чистым стеклянным банкам.
- Закройте банки крышками и поставьте в прохладное место для хранения.
Полезные советы:
- Для длительного хранения рекомендуется использовать стерильные банки и крышки.
- Салат лучше всего хранится в холодильнике или подвале при температуре от +2 до +6 градусов Цельсия.
- Если вы хотите добавить больше вкуса, попробуйте добавить немного лимонного сока или горчицы.
Таким образом, следуя простым рекомендациям, вы сможете приготовить вкусный и полезный салат из огурцов, который порадует вас и ваших близких в холодное зимнее время.