МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ vs.

СМУЗИ vs. ЛАССИ
Дорогие друзья, часто возникает путаница между всякого рода коктейлями, тем более, названия все "импортные" и происхождение их непонятное, шо же там внутри? Давайте разбираться!
- МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ. Тут из названия, конечно, все понятно, но есть нюансы. Молочные коктейли изготавливаются при помощи взбивания в шейкере или миксере из МОЛОКА с добавлением различных ингредиентов! То есть основа - молоко (или мороженое, если оно из молока), остальное - просто добавки. В жирное молоко или мороженко добавляют по вкусу шоколад, клубнику, сиропы, конфеты, затем лед, и в блендер, все готово!
- СМУЗИ (smoothie или smoothy) – прохладный десерт из измельчённых миксером кусочков ФРУКТОВ И ЯГОД с добавлением льда. Основными ингредиентами являются именно фрукты, ягоды и овощи – это отличает его от молочных коктейлей, в которых главное место отводится молоку. В смузи молоко и другие добавки играют второстепенную, "связывающую" роль: их количество значительно меньше, либо вообще может не быть в случае, когда фрукты, ягоды и овощи дают достаточное количество сока. Насыщающие смузи готовят густыми, так что понадобится не трубочка, а целая труба или ложка.
Первыми придумали смузи американцы и в 70-ых годах они стали особенно популярны. Смузи сохраняет все волокна и витамины ингредиентов, входящих в него, и является частью рациона людей, ведущих здоровый образ жизни.
- ЛАССИ - это молочный коктейль по-индийски, поэтому если вы не представляете свою жизнь без милк-шейка, то непременно попробуйте его менее калорийную версию, пришедшую к нам из Индии. Главное отличие, как всегда, в базе: в ласси - это ЙОГУРТ. Далее по "классике" добавляются фрукты, мед, очень часто бананы или манго, сдабриваются кардамоном, который улучшает пищеварение. Согласно «Аюр-веде», напитки из йогурта охлаждают тело, поэтому их лучше пить летом, однако, их ни в коем случае нельзя пить перед сном или когда организм охлажден.
В Snowberry есть все три типа коктейлей и все три действительно разные! Пробуйте и наслаждайтесь!