Горячие рулеты из лаваша в духовке.

Быстрая закуска на завтрак.
Лаваш - 1 шт ( на 8 рулетов)
колбаса вареная (я добавила и копченую) - 250 гр.
сыр твердый - 150 гр.
помидоры - 2 шт.
укроп - по вкусу(я не добавляла)
майонез - 2 ст.л.
яйцо для смазки - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
семена кунжута по желанию.
Начинка: колбасу и помидоры порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке. Чеснок на мелкой терке. В миску кладем колбасу, помидоры, сыр, чеснок, зелень(по желанию), добавить майонез и всё хорошо перемешать.
Лаваш разложить, и нарезать на 8 прямоугольников. На середину лаваша кладем 2-3 ст.л. начинки и складываем рулетом, закрывая бока с 2х сторон(как шаурму заворачиваем). Выкладываем рулетки в форму, чуть смазанную растительным маслом(лучше на тефлоновый коврик, не прилипнут к форме), смазать взболтанным яйцом и посыпать сверху семенами кунжута. Форму поставить в хорошо разогретую до 180С духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!