Ученые рассказали, какая вода лучше всего подходит для заваривания чая

http://ufatime.ru/news/2021/09/08/uchenye-rasskazali-kakaya-voda-luchshe-vsego-podhodit-dlya-zavarivaniya-chaya/ Ученые из Швейцарии выяснили, что необычный вкус чаю придает жесткая вода.

Именно она образует особую пленку на границе воды и воздуха. Соответствующее исследование было опубликовано в Physics of Fluids, сообщает News.ru .