Самый простой и МегаВкусный постный ШОКОЛАДный торт!

❤️/ влажный / без яиц и лактозы /
- 2 ст. ложки (с горкой) качественного какао / 2 tbsp cocoa powder;
- 1 полная чайная ложка соды / 1 tsp baking soda;
- 2 щепотки соли / 2 pinch of salt;
- 200 г сахара (я использовала 1:1 рафинированный и тростниковый) / 200 g sugar;
- 1 полная чайная ложка растворимого кофе (я брала "молотый в растворимом") / 1 tsp instant coffee;
- 240 мл теплой воды (или растительного молока) / 240 ml warm water;
- 120 мл раст. масла (8 ст. ложек) / 120 ml vegetable oil;
- 1 ст. ложка лимонного сока (или уксуса) / 1 tbsp lemon juce;
- 1/5 ч. ложки ванилина (или пакетик ванильного сахара) / vanilla extract.
Ганаш / Ganache:
- 200 мл кокосового молока / 200 ml coconut milk;
- 200 г черного шоколада (70% и выше) / 200 g chocolate (70 % cocoa).