200 г твёрдого сыра;100 г брынзы;150 г панировочных сухарей;соль;чёрный перец;1 стакан молока;150 г муки;2 яйца;1 ст. растительного масла;зелень;300 г помидоров; Приготовление: Муку всыпать в молоко.Добавить яйца и соль,взбить венчиком.Натереть сыр и брынзу,смешать.Слепить шарики размером 3 см.Обмакнуть в кляр.Обвалять в сухарях.Убрать в холодильник на 10 мин.Разогреть масло.Выложить шарики.Обжарить до золотистой корочки.Подавать с зеленью и помидорами.
Всё для женщины. Кулинарные рецепты.
:Светлана Зубова
СЫРНЫЕ ШАРИКИ В КЛЯРЕ.
200 г твёрдого сыра;100 г брынзы;150 г панировочных сухарей;соль;чёрный перец;1 стакан молока;150 г муки;2 яйца;1 ст. растительного масла;зелень;300 г помидоров;
Приготовление:
Муку всыпать в молоко.Добавить яйца и соль,взбить венчиком.Натереть сыр и брынзу,смешать.Слепить шарики размером 3 см.Обмакнуть в кляр.Обвалять в сухарях.Убрать в холодильник на 10 мин.Разогреть масло.Выложить шарики.Обжарить до золотистой корочки.Подавать с зеленью и помидорами.