Какао бобы - ой, а почему такая разница в цене?

Я видела гораздо дешевле:-)
Что будет полезным знать при покупке какао бобов.
‪Какао‬ — это вид вечнозеленых деревьев.
По месту произрастания все ‪какао бобы‬ делятся на три группы: африканские, американские и азиатские.
По своим качественным признакам все какао-бобы подразделяются на две группы: потребительские и благородные.
Потребительские, сорт «Форастеро» отличаются ярко выраженным горьким, терпким и кислым вкусом. К ним относятся все африканские сорта какао-бобов.
Благородные сорта какао-бобов «Криолло» отличаются выраженным вкусом и приятным ароматом. К ним относятся американские и азиатские сорта.
90% мирового урожая какао бобов - это сорт «Форастеро»
Лишь 10% - это элитные сорта.
Все вариации сортов какао произошли, вероятно, от этих двух основных сортов.
Гибрид «Криолло» и «Форастеро», получил название «Тринитарио».
Благодаря своему ярко выраженному аромату эквадорский какао тоже имеет своё название — «Насиональ».
Таким образом, сорта какао подразделяются на четыре основные группы: «Криолло» (Criollo), «Тринитарио» (Trinitario), «Насиональ» (Nacional), «Форастеро» (Forastero). «Криолло» считается самым элитным сортом какао. В нём, как правило, меньше кислоты, почти нет горечи, наряду с мягким вкусом он имеет выраженный дополнительный аромат. Большинство сортов «Форастеро» имеют характерный вкус какао, но они не ароматные, частично горькие или кислые. Тем не менее, за свою высокую урожайность «Форастеро» занимает лидирующие позиции на мировом рынке. Какао «Тринитарио» обладает мощным вкусом, легкой кислотой и сильным ароматом.
Именно этот уникальный сорт какао бобов мы предлагаем вам попробовать
Смайлик «smile»
Тонкость и изысканность вкуса, запаха определяет стоимость. Это как кофе Робуста (какао Форастеро) и Арабика (какао Криолло).
‪Купить какао бобы‬ элитного сорта вы можете у нас на сайте http://cacao.org.ua/products/kakao-boby