🥐 РУЛЕТ С МАКОМ 🥐

На приготовим маковый рулет 😋
🥐 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥐
-мак- 190гр
-молоко- 350мл
-сахар- 150гр
-слив масло 82%- 50гр
-слоеное бездрожжевое тесто
-желток+молоко для смазывания
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-мак залить кипятком, подержать 5мин, слить воду
-промытый мак заливаем молоком и ставим на огонь, варим на среднем огне, переодически помешивая, и ждём момента пока все молоко испарится - 30мин
-мак убираем с огня, добавляем сахар и слив масло, все перемешиваем и снова ставим на огонь - увариваем на огне ниже среднего до густоты - 10мин, главное - мешать
-Бездрожжевое тесто растянуть руками, никакой скалки (так сохраняются слои), выложить начинку и закрутить в рулет
-Нарезать на кусочки, смазать желтком и молоком для румяного цвета и выпекать до готовности
🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰