Как приготовить оладьи

Оладьи – одно из самых любимых блюд моей семьи. Уверена, что любой, кто хоть раз пробовал оладьи, приготовленные правильно, не смог остаться к ним равнодушен.
Как приготовить оладьи вкусно и быстро, зачастую знают даже мужчины. Хочу поделиться с вами рецептами этого блюда, которые практикует мой муж. Все они получаются очень вкусными, особенно в сочетании со сливками или вареньем.
Как приготовить оладьи классические
Как жарить оладьи, похожие на те, что знакомы нам по вкусу со школьных лет (для тех, кто ел оладьи в школьной столовой), расскажу вам в самом начале. Это самый популярный и простой рецепт их приготовления. Вам понадобится:
Вода (теплая) — 450 мл
Мука — 481 грамм
Дрожжи — 14 грамм
Яйцо — 1 шт
Сахар — 17 грамм
Соль — 9 грамм
Масло растительное — 2 столовых ложки
Отмерьте воду, растворите в ней дрожжи, сахар, соль, добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте просеянную муку. Перемешайте и оставьте на час в тёплом месте - по прошествии данного времени в объеме тесто увеличится в 2 раза, станет пружинистым. Жарьте их нужно на сковороде в небольшом количестве масла. Получаются вкуснейшие пористые оладьи!