РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ

Салат с редькой
Продукты для рецепта салата:
Редька - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр - 50-60 г или по вкусу
Майонез - по вкусу (2-3 ст. л.)
Горошек консервированный для украшения - 2-3 ст. л.
Рецепт приготовления салата:
Как приготовить салат из редьки:
1. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать мелким кубиком.
2. Яйцо отварить, остудить и измельчить.
3. Морковь и редьку натереть на мелкой терке, лук измельчить.
4. Выкладывать салат из редьки слоями: картофель, посолить, тонкий слой майонеза, редька, посолить, сыр, натертый на терке, лук, яйцо, посолить, майонез, морковь, посолить, майонез, сыр, горошек.
(Чтобы выложить салат в виде башенки, можно использовать специальную формочку в виде кольца или вырезать для этого кольцо, например, из пластиковой бутылки. Уложить формочку на тарелку, заполнить послойно салатом и аккуратно поднять.)
Салат из редьки готов. Приятного аппетита!
Салат с семгой
Продукты для рецептов салатов:
500 г слабосоленой семги
7 небольших отварных картофеля
2 больших свежих огурца
майонез
Рецепт как приготовить салат:
Все продукты нарезать мелкими кубиками (семги - 400 г) и выложить слоями в виде сердца:
картофель,
семга,
огурец,
картофель,
семга,
огурец.
Каждый слой промазать майонезом!!!
Солить салат из семги и картофеля не надо, семга и так соленая.
Поверх салата выложить пластиночки семги.
Украсить салат из слабосоленой семги по вкусу.
Салат рыбный, слоеный
Продукты для рецепта салата:
Лосось (натереть чесноком и солью, пожарить) - 350 г
Яйца - 4 шт.
Лук-порей (белая часть) - 1 шт.
Яблоко (большое) - 1/2 шт.
Картофель - 4 шт.
Малосольный огурец - 2 шт.
Сметана - 150 г
Майонез - 150 г
Укроп - 1 пучок
Хрен - 0,5 ч. л.
Перец черный - щепотка
Рецепт салатов:
Как приготовить салат слоёный с рыбой:
1 слой - на смазанную заправкой тарелку - вареный картофель, натертый стружкой, слегка посолить.
2 - лосось кусочками.
3 - порей (белая часть) кольцами и половинка яблока кубиком.
4 - белок стружкой, посолить.
5 - малосольный огурец мелко порезать кубиком.
Верх рыбного слоеного салата украсить желтком, укропом и жареными кубиками хлеба.
Каждый слой смазать майонезом со сметаной (50:50), куда добавить половину чайной ложки хрена и щепотку черного перца.
Салат "Оргазм"
Продукты на рецепт салата:
Колбаса варёная (а лучше - куриное филе) - 2 кружка
Яйца - 4 шт.
Чеснок - 2-3 зубка
Лук репчатый - 1 головка
Шампиньоны - 5-6 шт.
Сыр - 100 г
Крабовые палочки - 3 шт.
Майонез - 5 столовых ложек или больше
Соль - по вкусу
Рецепты салата:
Обжариваем с двух сторон кружки колбасы, мелко режем их полосками, и в миску. Туда же обжаренные грибы и лук такой же, сыр маленькими кубиками, чеснок выдавливаем, крабовые палочки маленькими кубиками. Потом жарим омлет из яиц, не забываем его посолить, охлаждаем, нарезаем мелкой соломкой, заправляем рецепты салатов майонезом и всё. Приятного аппетита!
Горячий салат
Продукты для рецептов салатов:
300 г куриного филе
500 г шампиньонов
4 яйца (вареных)
250-300 г сыра
250 г майонеза
Соль
Помидорки для украшения
Рецепт приготовления салатов:
Нарезать куриное филе кубиками чуть меньше одного сантиметра. Порезать грибы, по размеру в 2 раза больше мяса.
Все обжарить, добавить мелко рубленные яйца и сыр, натертый на мелкой терке. Все хорошо перемешать, посолить, заправить майонезом.
Разложить горячий салат по тарелочкам, сверху чуть-чуть майонеза, посыпать сыром, добавить зелень для украшения.
Приятного аппетита!