Вам понадобятся: Капуста кейл — 500 г Картофель средний — 3 шт. Лимон — 1 шт. Лук средний — 1 шт. Семечки (на выбор) — 50 г Сливки соевые — 250 мл Бульонный кубик овощной — 2 шт. Масло оливковое — 2 шт. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Лук очистите и мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Нагрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте лук с картофелем и крупно нарезанной капустой кейл 10 минут. Добавьте сок одного лимона и 2 литра воды. Доведите до кипения, добавьте бульонные кубики, соль и перец. Уменьшите огонь и варите около 20-30 минут без крышки. Готовый суп измельчите погружным блендером. Перед подачей добавьте соевые сливки и семечки.
Простые Рецепты
Суп из капусты кейл
Вам понадобятся:
Капуста кейл — 500 г
Картофель средний — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Лук средний — 1 шт.
Семечки (на выбор) — 50 г
Сливки соевые — 250 мл
Бульонный кубик овощной — 2 шт.
Масло оливковое — 2 шт.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Лук очистите и мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.
Нагрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте лук с картофелем и крупно нарезанной капустой кейл 10 минут.
Добавьте сок одного лимона и 2 литра воды. Доведите до кипения, добавьте бульонные кубики, соль и перец.
Уменьшите огонь и варите около 20-30 минут без крышки. Готовый суп измельчите погружным блендером.
Перед подачей добавьте соевые сливки и семечки.