Виноград – сезонная ягода, которой мы наслаждаемся осенью. Сегодня на прилавках магазинов можно найти самый разный виноград - синий и зеленый, длинный и круглый, с косточками и без, изабелла, кардинал, кишмиш… И это не так, много как кажется, ведь в мире насчитывается аж до 8000 сортов винограда, представляете ? Виноград человечеству известен уже очень давно, его употребляли в пищу еще много лет до нашей эры, древнейшие люди. Восхваляли его и египтяне, и греки. И это не случайно! Плоды винограда содержат клетчатку, органические кислоты, витамины группы В, витамин С, Р, К, А, Н, железо, фосфор, кальций, натрий и другие полезные для человеческого организма микроэлементы Хочется заметить, что полезны не только гроздья винограда, но и листья. Есть даже народы, одно из главных национальных блюд которых готовится как раз из листьев винограда. Называется такое блюдо – долма (своего рода голубцы из виноградных листьев). А вообще, в кулинарии виноград, чаще всего, используют для приготовления компота, желе, варенья, украшают им десерты или легкие закуски, делают из него соки и вино. Ну и не стоит забывать о том, что виноград – это всеми любимый изюм, который очень часто используют в приготовлении всевозможной выпечки – кексов, булочек, тортиков и прочего. В каком возрасте можно предложить попробовать виноград малышу ? Считается, что для первого знакомства с виноградом отлично подходит возраст – 2 года. Более строгие правила введения и употребления новых продуктов детьми раннего возраста предлагают перенести знакомство с этим сладкими ягодами на 3 года. Однако, и в том, и другом случае, впервые предлагать виноград малышу необходимо очищенным от косточек, а возможно и даже от шкурки. А еще лучше выбрать для знакомства сорта, не имеющие косточек вовсе, например, кишмиш. Но и вводить виноград в рацион малыша нужно только в сезон созревания этой ягоды – осенью. С осторожностью виноград нужно употреблять людям, страдающим: - сахарным диабетом, - ожирением, - колитами, - аллергией на этот продукт, - язвенной болезнью желудка. О ТОМ, КАК ВЫБРАТЬ СПЕЛЫЙ ВИНОГРАД. КАК И ГДЕ ЕГО ХРАНИТЬ РАССКАЖЕТ ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ СТАТЬИ НА САЙТЕ http://www.dar-baby.ru/club/sovety/307/9309/ #darbaby #dardetyam #дар_детям #дардетям #darbaby_home #дардетям_дома #дардетям_статья #вкусняшка#рецепт #еда #готовимдетям #здороваяеда #пп #опитании #рационребенка #виноград
Дар детям.Здоровье.Развитие.Советы
ЗАМЕТКА "ВИНОГРАД"
Виноград – сезонная ягода, которой мы наслаждаемся осенью. Сегодня на прилавках магазинов можно найти самый разный виноград - синий и зеленый, длинный и круглый, с косточками и без, изабелла, кардинал, кишмиш… И это не так, много как кажется, ведь в мире насчитывается аж до 8000 сортов винограда, представляете ?
Виноград человечеству известен уже очень давно, его употребляли в пищу еще много лет до нашей эры, древнейшие люди. Восхваляли его и египтяне, и греки. И это не случайно!
Плоды винограда содержат клетчатку, органические кислоты, витамины группы В, витамин С, Р, К, А, Н, железо, фосфор, кальций, натрий и другие полезные для человеческого организма микроэлементы
Хочется заметить, что полезны не только гроздья винограда, но и листья. Есть даже народы, одно из главных национальных блюд которых готовится как раз из листьев винограда. Называется такое блюдо – долма (своего рода голубцы из виноградных листьев).
А вообще, в кулинарии виноград, чаще всего, используют для приготовления компота, желе, варенья, украшают им десерты или легкие закуски, делают из него соки и вино.
Ну и не стоит забывать о том, что виноград – это всеми любимый изюм, который очень часто используют в приготовлении всевозможной выпечки – кексов, булочек, тортиков и прочего.
В каком возрасте можно предложить попробовать виноград малышу ?
Считается, что для первого знакомства с виноградом отлично подходит возраст – 2 года. Более строгие правила введения и употребления новых продуктов детьми раннего возраста предлагают перенести знакомство с этим сладкими ягодами на 3 года.
Однако, и в том, и другом случае, впервые предлагать виноград малышу необходимо очищенным от косточек, а возможно и даже от шкурки. А еще лучше выбрать для знакомства сорта, не имеющие косточек вовсе, например, кишмиш. Но и вводить виноград в рацион малыша нужно только в сезон созревания этой ягоды – осенью.
С осторожностью виноград нужно употреблять людям, страдающим:
- сахарным диабетом,
- ожирением,
- колитами,
- аллергией на этот продукт,
- язвенной болезнью желудка.
О ТОМ, КАК ВЫБРАТЬ СПЕЛЫЙ ВИНОГРАД. КАК И ГДЕ ЕГО ХРАНИТЬ РАССКАЖЕТ ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ СТАТЬИ НА САЙТЕ http://www.dar-baby.ru/club/sovety/307/9309/ #darbaby #dardetyam #дар_детям #дардетям #darbaby_home #дардетям_дома #дардетям_статья #вкусняшка#рецепт #еда #готовимдетям #здороваяеда #пп #опитании #рационребенка #виноград